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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】2月下旬以來，全國豬肉價(jià)格回落明顯，與2月20日相比，3月12日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降6.2%、6.1%，目前，從市菜籃子集團(tuán)了解到，菜籃子一天成交1500頭豬，今年豬肉價(jià)格比起往年有所降低，去年平均批發(fā)價(jià)在9元/斤，現(xiàn)在7.5元/斤。

　　“二師兄”出欄價(jià)連跌16個(gè)月，從最高的每斤8元多跌到目前每斤5.4元。但“馬大嫂”們或許會納悶：為什么菜場里賣的豬肉價(jià)格沒什么變化？

　　2月下旬以來，全國豬肉價(jià)格回落明顯，與2月20日相比，3月12日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降6.2%、6.1%。據(jù)記者昨日調(diào)查，我市不少養(yǎng)豬戶連連喊虧，但農(nóng)貿(mào)市場豬肉價(jià)格起伏并不明顯。

　　養(yǎng)豬大戶稱一年虧160多萬元

　　金德標(biāo)是我市的養(yǎng)豬大戶，每天早上起床后的第一件事就是去豬欄給豬喂食，看著一只只被養(yǎng)得膘肥體大的豬，他既欣喜又難過，欣喜今年的豬長勢好，卻也感慨今年的豬價(jià)低。

　　從2013年11月開始，金德標(biāo)就顯得很焦慮，因?yàn)樯i出欄價(jià)一直在跌，最低跌到5.4元/斤。僅去年一年，金德標(biāo)已經(jīng)虧了160多萬元。“去年生豬出欄價(jià)每斤在6.3元~6.5元之間浮動(dòng)，而豬的飼料、人工平均算起來成本價(jià)約7.2元/斤。”金德標(biāo)說，他共有一萬頭豬，今年若繼續(xù)虧損下去，養(yǎng)豬場都要倒閉了。

　　近日，記者走訪了市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場，大部分豬肉攤攤主表示，自春節(jié)過后，價(jià)格雖有下降，但起伏不大，平均整豬價(jià)格維持在15元/斤。

　　市場價(jià)“跟漲不跟跌”

　　記者從市菜籃子集團(tuán)了解到，菜籃子一天成交1500頭豬，今年豬肉價(jià)格比起往年有所降低，去年平均批發(fā)價(jià)在9元/斤，現(xiàn)在7.5元/斤。

　　那么為何出欄價(jià)低了、批發(fā)價(jià)低了，唯獨(dú)市場價(jià)不低呢？市菜籃子集團(tuán)相關(guān)人員表示，豬肉市場價(jià)一般會隨著批發(fā)價(jià)升而升，但很少因批發(fā)價(jià)跌而降，其中的原因很難說清。

　　養(yǎng)豬戶被批發(fā)商牽著鼻子

　　“這段時(shí)間生豬出欄價(jià)算是十年以來的最低谷。”市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士介紹道，過去出欄價(jià)是高高低低有所起伏，養(yǎng)豬戶們對這樣的情況也接受得了。但自2013年11月開始，生豬價(jià)格連續(xù)下跌，最低跌到每斤5.4元，是十年以來的最低價(jià)，全市的養(yǎng)豬戶基本虧損。

　　那么為何市場價(jià)格保持不動(dòng)呢？該人士透露，生豬出欄價(jià)跌，但豬肉市場價(jià)穩(wěn)定，主要是因?yàn)樨i肉批發(fā)戶的壟斷控制。該人士介紹道，由于定點(diǎn)屠宰的關(guān)系，每個(gè)養(yǎng)豬場一天送進(jìn)去殺的豬量是有限的。比如市本級的養(yǎng)豬專業(yè)合作社每天只允許250頭左右的豬被送入定點(diǎn)屠宰，而豬到了后期，吃的飼料會越多，也越容易長膘，對農(nóng)戶而言，養(yǎng)得越大越虧本，所以養(yǎng)豬戶若想少虧錢就得把豬賣給批發(fā)商，由他們早些收購。這是出欄價(jià)被壓低的主要原因。

　　該人士表示，生豬出欄價(jià)三年是一個(gè)周期，如2010年是8.5元/斤，到了2011年、2012年繼續(xù)走低；到了2012年上半年有所上升，2013年上半年回到8元/斤左右。按照以前的情況，這一價(jià)格在2013年下半年應(yīng)該是能維持住的，但2013年反而下降了，這主要是因?yàn)檎邔?dǎo)向，國家儲備凍豬肉被大量放入市場。市場一下子供大于求，這使得原本急于出手的養(yǎng)豬戶更想早些出手，而這一著急的想法，被批發(fā)商們看出來，價(jià)格就這樣壓低了。

　　除此之外，養(yǎng)豬技術(shù)的提高也使得豬多起來。對于生豬出欄價(jià)下跌，該人士表示，可以制定生豬價(jià)格指數(shù)政策性保險(xiǎn)。該保險(xiǎn)可由養(yǎng)豬戶與政府一同出保險(xiǎn)資金，生豬價(jià)若是跌出一定范圍，則由保險(xiǎn)公司對養(yǎng)豬戶進(jìn)行賠付。“不過，該保險(xiǎn)制度建立還需要很長一段時(shí)間，很多內(nèi)容還未完善，解決不了養(yǎng)豬戶現(xiàn)在的燃眉之急。”

　　市畜牧獸醫(yī)局副局長王柏強(qiáng)表示，將出臺臨時(shí)性應(yīng)急政策，對養(yǎng)豬戶進(jìn)行幫扶，目前已經(jīng)在開展相關(guān)工作。