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　　【導語·中國畜禽網】青海果洛州利用自身畜牧業(yè)資源優(yōu)勢，同時發(fā)揮財政資金拉動作用，吸引牧民入股入社，探索出“政府扶持，群眾入股，相互配股，整合資源，集中規(guī)模養(yǎng)殖，企業(yè)化管理，產業(yè)化發(fā)展”這一具有果洛特色的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式。

　　雪山綿延，大河奔流。地處青藏高原腹地的果洛藏族自治州，境內平均海拔在4000米以上，由于海拔高、氣候寒冷、信息閉塞等因素制約，目前果洛是全國30個少數民族自治州中經濟總量最小、發(fā)展水平最低的特殊欠發(fā)達地區(qū)。但同時，這里卻擁有青藏高原純凈無污染的高原草場和多個高原牦牛、藏羊優(yōu)良品種。近年來，果洛州利用自身畜牧業(yè)資源優(yōu)勢，探索出了一條具有果洛特色的生態(tài)畜牧業(yè)之路。

　　謀求生態(tài)與發(fā)展得兼 果洛畜牧業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉型

　　畜牧業(yè)是果洛的支柱產業(yè)，但傳統(tǒng)畜牧業(yè)科技含量低，畜產品附加值不高，牧民增收緩慢。隨著國家實施三江源生態(tài)保護工程，地處三江源自然保護區(qū)核心地帶的果洛必須控制牲畜數量，以適應保護生態(tài)的需要。

　　“在這種情況下，怎樣加快畜牧業(yè)發(fā)展方式的轉變步伐，解決好保護生態(tài)與促進牧業(yè)增效、牧民增收之間的矛盾，就成了擺在果洛干部群眾面前的一道現(xiàn)實考題。”果洛人把目光投向了生態(tài)畜牧業(yè)和有機畜牧業(yè)。

　　果洛州地處被聯(lián)合國教科文組織譽為世界“四大超凈區(qū)”之一的青藏高原腹地，特殊的地理區(qū)位、高寒氣候條件和傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產方式，使得這里的空氣、水體、土壤都未受到污染。同時，果洛擁有瑪多藏羊、久治牦牛、甘德牦牛等具有獨特適應性和抗性強的牦牛、藏羊品種資源。這些，都使果洛這片離藍天最近的土地成為發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)、有機畜牧業(yè)的風水寶地。

　　為此果洛早準備、早動手。據州農牧局局長才讓當周介紹，全州自2008年開展生態(tài)畜牧業(yè)建設試點，2012年底全州185個村全部成立了生態(tài)畜牧業(yè)合作社，2014年11月，甘德全境1010萬畝草場上的20多萬頭（只）活體牦牛、藏羊順利通過二年轉換期，取得了農業(yè)部中綠華夏有機農產品認證證書，成為目前全國海拔最高的有機畜產品生產地區(qū)；當年11月，青海久治5369生態(tài)牧業(yè)科技有限公司取得了有機牦牛肉加工有機認證證書，標志著全州有機畜牧業(yè)從源頭到產品的產業(yè)鏈初步建成。

　　政府與牧民相互配股，趟出富有果洛特色的生態(tài)畜牧業(yè)之路。

　　說起發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，相關人員都有一肚子苦水。

　　首先是牧民群眾不理解。“一說起加入生態(tài)畜牧業(yè)合作社，很多牧民以為又要回到‘吃大鍋飯’的時代，說什么也不干。”州農牧局生態(tài)畜牧業(yè)辦公室高級畜牧師羅玉珠說，這給生態(tài)畜牧業(yè)的起步帶來了很大阻力。

　　為解決這個難題，全州充分發(fā)揮財政資金拉動作用，吸引牧民入股入社，探索出“政府扶持，群眾入股，相互配股，整合資源，集中規(guī)模養(yǎng)殖，企業(yè)化管理，產業(yè)化發(fā)展”這一具有果洛特色的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式。

　　甘德縣下貢麻鄉(xiāng)俄爾金村是生態(tài)畜牧業(yè)的試點村。2013年底，村里利用州上下達的支農等資金120萬元，其中18萬冷藏奶罐車一輛，102萬購買了196頭帶牛犢的母牛，作為種子股，吸引牧民加入合作社。入社的牧民，每戶只需配股3頭母牛，再加上公家分配的5頭母牛，在合作社中就擁有了8頭母牛的股份?？吹饺绱藘?yōu)厚的條件，36戶牧民自愿加入了合作社。一年下來，入社牧民每戶就分紅3973元。

　　在2012年的雪災中，俄爾金村受災嚴重，一些牧民牲畜銳減，承包的草場得不到充分利用。合作社成立后，他們以草場入股，不僅給自家?guī)砹耸找?，也減輕了那些牲畜較多牧戶的草場壓力，達到了草畜平衡的效果。牧民班多說：“我家牲畜較少，以草場入股后，我在合作社里當司機，我媳婦當擠奶工，到年底，我們兩口子不僅分了紅，還領到了3萬多元的工資呢。”

　　生動的事例擺在眼前，讓牧民們接受了生態(tài)畜牧業(yè)合作社這一新鮮事物。目前，俄爾金村入社牧民已增加到56戶，并且還有更多牧民正在申請入社。

　　俄爾金村只是全州生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的一個縮影。

　　2013年以來，果洛州以“配股模式”為切入點，州縣財政拿出專項資金，扶持合作社產業(yè)化發(fā)展。全州共整合各類建設資金1.2億元，戶均達3110元，人均達833元。由政府資金扶持購買的“種子股”牛羊達8145頭（只），帶動牧民配股29984頭（只），以股份方式集中養(yǎng)殖規(guī)模達38129頭（只）。目前，全州入社牧戶11362戶，入社率達到45.6%，為改變傳統(tǒng)畜牧業(yè)向規(guī)?；?、產業(yè)化經營模式推進奠定了堅實基礎。

　　企業(yè)與合作社聯(lián)姻，果洛畜產品走向廣闊市場。

　　能否讓合作社出產的畜產品走向廣闊市場，是生態(tài)畜牧業(yè)合作社生存、發(fā)展的關鍵。而政府做媒，合作社與企業(yè)聯(lián)姻，共同參股聯(lián)建“奶站”，則是果洛在打通合作社與市場連接環(huán)節(jié)方面的一個成功嘗試。

　　發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的過程中，果洛在達日縣窩賽鄉(xiāng)直卻村、甘德縣下藏科鄉(xiāng)旦庫村、瑪沁縣優(yōu)云鄉(xiāng)崗日牦牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社等處建立了8個以生產鮮奶為主的牦牛奶源養(yǎng)殖基地。

　　為解決合作社鮮奶“賣難”和乳品加工企業(yè)“買難”的問題，在政府倡導下，這8個鮮奶生產基地分別與果洛州雪域珍寶有限責任公司、瑪沁縣雪域格桑花土特產有限責任公司、瑪沁縣瑪爾洛食品有限公司等本州知名企業(yè)對接，聯(lián)合建立了8個奶站。

　　每座奶站投資標準為50萬元，其中企業(yè)自行籌措20萬元，由州、縣政府整合支農等資金提供的30萬元通過奶站建設轉化為合作社在乳品企業(yè)中的股份，每年給合作社的固定分紅不低于股金的15%。企業(yè)以市場價收購奶源基地的牛奶，奶源基地負責生產合格的牛奶，并統(tǒng)一組織按時交售。

　　甘德縣下貢麻鄉(xiāng)折合血村生態(tài)畜牧業(yè)合作社理事長文加對奶站的好處體會頗深：“牧民們居住分散，以前每天往縣上、州上送牛奶，路途遙遠很不方便，加上沒有保鮮設備，很容易因牛奶變質給牧民造成損失。奶站建立后，牧民們不僅可以就近送奶，還能保證牛奶的品質，實話是好。”

　　甘德縣農牧林業(yè)科技局局長扎旦則有更深的思考：“成立合作社讓果洛畜牧業(yè)走上了集約化、規(guī)?；l(fā)展的道路，增加了牧民在市場中的話語權。而基地和企業(yè)聯(lián)建奶站，則使產銷雙方形成了利益共同體，打通了產業(yè)鏈。”

　　政府、企業(yè)、合作社、牧民的共同努力下，越來越多的果洛畜產品走出草原，走向廣闊市場。

　　青海佳禾生物工程有限公司瑪沁縣分公司以當洛鄉(xiāng)的2萬畝草場為基地，生產的蕨麻、貝母、龍膽花、冬蟲夏草等產品通過了德國BCS國際有機認證，成為全國第一家獲得“國際有機”冬蟲夏草認證的產區(qū)。果洛州先后成功申請注冊了“瑪多藏羊”、“久治牦牛”、“甘德牦牛”、“果洛大黃”、“果洛蕨麻”五個國家農產品地理標志產品，為提高果洛農畜產品的知名度、增加市場競爭力奠定了基礎。瑪沁縣瑪爾洛食品有限公司、瑪沁縣雪域格?；ㄍ撂禺a有限公司生產的酸奶、酥油贏得消費者認可和好評。青海久治5369生態(tài)牧業(yè)科技有限公司生產的牦牛肉遠銷北京、上海和廣州等一線城市并出口國外，產品附加值得到大幅提升。果洛雪域珍寶有限公司結合藏族傳統(tǒng)干酪制作工藝和國外奶酪制作方法，生產的牦牛奶酪贏得國外消費者的青睞，遠銷美國、英國、意大利等國……

　　生態(tài)畜牧業(yè)，這種現(xiàn)代畜牧業(yè)生產方式讓高寒而廣袤的果洛草原與廣闊的市場連接得越來越緊密了。