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 波爾山羊成熟早，是多次發(fā)情動物，發(fā)情周期平均為21天，反之無明顯季節(jié)性，一年多次發(fā)情，秋季為自然發(fā)情高峰期，春夏季亦發(fā)情，但表現不明顯。一般成年公羊體高75～90厘米、體長85～95厘米；成年母羊體高65～75厘米、體長70～85厘米。270日齡時，公羊體重69公斤，母羊體重51公斤。在畜牧生產中，波爾山羊主要用做終端父本，可提高后代的生長速度和產肉性能，從波爾山羊與國內諸多本地山羊品種雜交改良情況來看，均表現出明顯的雜交優(yōu)勢。雜交改良效果十分明顯，是一個不可多得的父本品種

養(yǎng)牛、羊選用狼尾草、紫花苜蓿、菊苣、魯梅克斯、黑麥草、墨西哥玉米、蘇丹草、甜高粱、高丹草。
如果春夏季可以種俄羅斯飼料菜  狼尾草、紫花苜蓿、菊苣、魯梅克斯、高丹草、墨西哥玉米、蘇丹草、甜高粱
如果秋季可以種俄羅斯飼料菜 狼尾草、紫花苜蓿、菊苣、黑麥草

羊肉在我國消費肉類中的比重羊肉一直在我國人民喜歡的一種肉食，尤其北方少數民族長期以來以羊肉為主要食品。近年來，隨著人民生活水平的改善和飲食理念的更加科學化，羊肉也越來越受到我國大多數人民的喜愛。羊的銷路大可不必擔心。

羊的主要飼料是牧草，與其他家畜的飼料相比，羊飼料受各種污染，尤其是農藥、化肥等物質的污染最小，在飼料加工過程中，豬、雞及部分牛飼料都要加入一定量的抗生素，而，羊飼料到目前為止還沒有或基本沒有使用抗生素。這說明，羊肉在所有肉類中是安全系數較高的食品。
從目前養(yǎng)殖業(yè)和人們生活的現實情況分析牛羊肉價格走高的原因：一是市民飲食結構調整。隨著生活水平的提高，人們越來越注重對身體的保養(yǎng)，由于一些疾病的出現，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動物，因此為綠色食品，更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國來看，豬肉消費量逐年下降，牛羊肉的消費量逐年上升。而從農村實際來看，農民養(yǎng)豬的多，養(yǎng)牛羊的少，年輕力壯的農民多數都在外打工，唯有少數年老的人養(yǎng)殖且還是散養(yǎng)，而規(guī)模養(yǎng)殖的還是不是太多。因此牛、羊肉需求會進一步加劇，預計今后價格還會在高位運行，或許還會攀升.

我國是一個養(yǎng)殖肉牛肉羊的大國，品種資源非常豐富，同時為了改良肉牛羊的品種又先后從國外引進了一大批優(yōu)良肉牛西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，進行肉牛的雜交改良；肉羊波爾山羊，杜泊綿羊，夏洛萊羊等，隨著人們生活水平的提高，消費對象的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅游人數增加，國內對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大，社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉牛價格必然會大幅度的上升，并將維持在較高價位，養(yǎng)牛效益也在增加。投資不是太大，盈利空間較穩(wěn)定，養(yǎng)殖效益相當客觀，投資沒有太大的風險。牛羊養(yǎng)殖業(yè)可以長期發(fā)展永無止境。 政府扶持力度逐漸加大，養(yǎng)殖牛羊業(yè)正蓬勃發(fā)展
牛羊肉符合現代人的健康要求，養(yǎng)牛養(yǎng)羊行情很好。