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供應(yīng)肉羊、肉驢、肉牛
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產(chǎn)品分類:
畜牧 / 養(yǎng)殖 / 羊
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產(chǎn)地:
山東 菏澤市 鄆城縣
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銷售區(qū)域:
全國
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品牌:
未填
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更新時間:
2012/8/27
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信息有效期:
2013/6/26 17:00:00
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供貨量:
100000千克
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價格:
不詳
肉羊的肉用特點:
體格大、生長快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉發(fā)達,體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快,并以產(chǎn)肉性能高,胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時的優(yōu)秀父本。
具有典型的肉用性能:不同的品種,在體格、體型方面是不同的,這使肉羊的生長率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤,12月齡可達80-90公斤。而地方品種日增重僅有0.3.5-0.4公斤,可見差距大。
肉的營養(yǎng)價值高:肉羊蛋白質(zhì)含量高達8%-9.5%,而且人食用后的消化率高達90%以上。羊肉能提供大量的熱能,是豬肉的2倍以上。所以羊肉長期以來倍受消費者的青睞。
肉品等級高:肉羊等級明顯高于普通羊。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的羊肉很難達到這個標(biāo)準(zhǔn)。
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