黔北麻羊是貴州省三大優(yōu)良地方山羊品種之一，該品種是產(chǎn)區(qū)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期選育和自然選擇的產(chǎn)物，對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)條件具有良好的適應(yīng)性。具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩、皮張品質(zhì)好、生產(chǎn)性能優(yōu)等特點(diǎn)。2009年5月在農(nóng)業(yè)部組織的新遺傳資源審查鑒定過程中，農(nóng)業(yè)部專家組對(duì)該品種給予了很高評(píng)價(jià)，認(rèn)為“黔北麻羊確有特點(diǎn)特色，與成都麻羊有較大區(qū)別”，從而順利地通過了專家組現(xiàn)場(chǎng)鑒定，并于同年12月被農(nóng)業(yè)部專家委員會(huì)批準(zhǔn)為新遺傳資源。
1產(chǎn)區(qū)分布黔北麻羊主產(chǎn)于貴州北部的仁懷、習(xí)水兩地，赤水西南部、遵義西北部、桐梓南部和金沙東北部亦有分布。[1]
2產(chǎn)地環(huán)境黔北麻羊分布地地理坐標(biāo)為105°35′35″~107°25′25″E、27°13′15″~28°54′15″N，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年均氣溫15.32℃，最高41℃，最低氣溫-2℃，無霜期302.6d，日照時(shí)數(shù)1219.4h，降雨量1081.52mm。平均海拔990m，最高海拔2227m，最低海拔221m。年均相對(duì)濕度82%。總面積14011.36平方公里，總?cè)丝?42.45萬。產(chǎn)區(qū)位于貴州高原向四川盆地傾斜地帶。赤水河源于云南的鎮(zhèn)雄縣，由西向東流經(jīng)仁懷、習(xí)水、赤水縣境，入四川合江縣匯入長(zhǎng)江。赤水河支流切割較深，氣候隨海拔垂直變化差異顯著。海拔1000~1200m的高地，平均氣溫13℃左右，海拔高度600~800m的地帶，年平均氣溫15℃左右，年積溫3000~4000℃，雨季為5~7月，雨水充沛，雨熱同季。由于山巒起伏較大，農(nóng)業(yè)受到一定的限制，如習(xí)水縣的耕地面積僅占總面積的11.7%，其余為荒山、灌叢，牧地寬廣，氣候溫和，天然牧草豐富。地帶性土壤以黃壤土和石灰土為主。地帶性植被以溫濕型灌叢草場(chǎng)為主。產(chǎn)區(qū)內(nèi)有赤水河、烏江兩大河流，赤水河貫穿產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)還有許多小河溝溪遍布各地，水資源十分豐富。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以種植業(yè)為主，糧食作物主要有水稻、玉米、大豆、小麥、高粱等，經(jīng)濟(jì)作物有烤煙、油菜等，為黔北麻羊發(fā)展及其種質(zhì)特點(diǎn)的形成提供了良好的條件。[2]
3品種特性黔北麻羊?qū)俣堂推と饧嬗蒙窖?，體質(zhì)結(jié)實(shí)，胸寬深，背腰平直，頸部粗壯，被毛有荼褐色和淡褐色兩種，有黑色背線和黑色頸帶，幼年羊被毛色淺，成年毛色變深。黔北麻羊屠宰率為56.6%,產(chǎn)肉性能好，繁殖率高，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)山區(qū)粗放飼養(yǎng)，具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>