伊沙雪佛黑蛋雞的飼養(yǎng)觀察及用途：

伊沙雪佛黑蛋雞品種優(yōu)良表現(xiàn)在：育雛、育成期成活率都達(dá)到 98%,19周齡產(chǎn)蛋率5%,24齡達(dá)90%，維持到目前的周齡。特別提到祖代的B系母雞，18周產(chǎn)蛋5%，23周達(dá)90%，25周到27周達(dá) 97%，28周以后到31周仍維持在95%-93%。以上產(chǎn)蛋成績高于伊沙公司提供的標(biāo)準(zhǔn)3個百分點。

伊沙雪佛黑屬于蛋肉兼用型品種。68周齡淘汰體重標(biāo)準(zhǔn)上限為2500克。因此在育成、產(chǎn)蛋期要注意體重控制。本批種雞21周齡末體重控制在1760克（標(biāo)準(zhǔn) 2000-2040克），30周齡體重1980克（標(biāo)準(zhǔn)2260-2360克）。這可能是產(chǎn)蛋比標(biāo)準(zhǔn)高3個百分點的原因。且飼料量維持在每日每只雞120 克—125克

伊沙雪佛黑是理想的仿土雞蛋雞品種，商品代羽毛呈黑色，頸部有黃毛，腳的顏色為淡黃帶青，所產(chǎn)蛋的80%以上蛋殼顏色介于褐殼蛋與粉殼蛋之間，與土雞蛋相似。山東、安徽等省地區(qū)客戶反饋：高峰產(chǎn)蛋率達(dá)95%，個別達(dá)98%。

伊沙雪佛黑的蛋肉兼用型特點，使其商品代用途廣泛。用其作母本、肉用型公雞作父本的雜交組合，子代的生長速度，料肉比均優(yōu)于目前國內(nèi)的其他高產(chǎn)蛋雞品種，具體組合大致有二種。

一是與白羽肉種公雞相配，子代羽毛全部為白色，是肉雞宰殺廠提供給水冰鮮雞市場受消費者歡迎的仿土雞。我們預(yù)測：三五年內(nèi)，全國各大城市將逐步取消活雞市場，取而代之的是冰鮮雞市場?？齑笮偷陌子鹑怆u不受國人歡迎。因而肉蛋雜交的仿土雞應(yīng)該有廣闊市場。

二是與黃羽肉公雞（如安卡紅）相配，子代羽毛一半為全黃，一半為全黑；與麻羽肉公雞相配，子代羽毛一半為麻羽，一半為黑羽。這些有色羽毛的仿土雞，在活雞市場上也很受歡迎。飼養(yǎng)者應(yīng)根據(jù)各地市場對羽色的側(cè)重，選配不同的公雞。

顯而易見，雪佛黑商品代雜交的仿土雞苗成本在0.4元--0.5元/只，此成本大大低于白羽肉雞苗和目前的青腳雞苗。50日齡的仿土雞的料肉比與50日齡的青腳相當(dāng)，40日齡仿土雞公母平均體重1050克—1150克，料肉比2：1，70日齡公雞均可達(dá)2500克，母雞可達(dá)2000克。

我國家禽業(yè)經(jīng)過二十多年快速發(fā)展，目前已進(jìn)入微利時代，又面臨著種種不確定因素的困擾甚至打擊。如何順應(yīng)歷史潮流？如何發(fā)現(xiàn)、預(yù)測市場？如何降代低成本？這是我們養(yǎng)禽者面臨的幾大問題。利用肉雞的生長優(yōu)勢，利用兼用型雞的“蛋肉兼用”優(yōu)勢，生產(chǎn)雜交仿土雞。這里提出的是一條生產(chǎn)仿土雞的育種思路，其特點是走捷徑，采取拿來主義，把國際上最新的育種科技成果拿過來，直接轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，即把國際上具有最新遺傳進(jìn)展的肉用型種雞和肉蛋兼用型蛋雞拿過來，加以雜交組合。其最大經(jīng)濟優(yōu)勢在于育種成熟的兩大類型雞各自優(yōu)勢的最大限度的直接利用。除大幅度降低育種成本外，最大的經(jīng)濟效益在于“蛋、肉兼用”：“蛋”保證了子代雞苗的低成本，“肉”保證了子代有很好的生長速度和優(yōu)良的飼料轉(zhuǎn)化率。事實上，山東省的肉雜雞（一般都是用肉型公雞配高產(chǎn)型蛋雞，如羅曼、海蘭等。這種配法子代的生長速度和料肉比較差一些）市場已經(jīng)有十五年以上歷史，全國已有相當(dāng)?shù)氖》莅l(fā)展了這個市場。但基本都停留在生產(chǎn)有色雞苗，供應(yīng)活雞市場上。生產(chǎn)白羽仿土雞上宰殺線供應(yīng)鮮雞市場，安徽省已經(jīng)起步走在前面?？梢灶A(yù)見，隨著全國各大城市冰鮮雞市場的發(fā)展，冰鮮的仿土雞將會大有作為。