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1、適時(shí)摘頂：當(dāng)瓜蔓長到2米時(shí)，摘去主蔓生長點(diǎn)，使主蔓長出3～4個(gè)枝蔓，并開花結(jié)瓜。
2、搭撐棚架：當(dāng)枝蔓長到2米以后，引蔓上棚，這樣可以改善透光、通風(fēng)條件，減少病蟲害。
3、防止徒長瓜：在蔓上距根部30厘米處割一裂縫，塞塊木炭，便能抑制徒長。
4、輔助授粉：摘取異株上的雄花罩在雌花上，3天后再除去。
5、摘去黃葉：時(shí)摘去腳葉和老黃葉，并除去少量的雄花，這樣既能通風(fēng)透光，又能減少養(yǎng)分的消耗。
6、埋莖：南瓜生長到后期，也就是結(jié)2～3批瓜后，靠根部位出現(xiàn)部分臘黃葉時(shí)，將蔓節(jié)上長出的不定根埋起來，能增產(chǎn)3～4成，具體做法是：選用肥沃菜園土拌上少量有機(jī)肥和速效化肥，埋4～6節(jié)莖，土的厚度為20厘米左右，要保證有足夠的埋莖長度，如果地面與架之間莖的長度過短，可以從架面上結(jié)合整理架上的藤蔓，適當(dāng)回縮主莖部分，但切忌用力拉，移莖蔓，土層須埋嚴(yán)實(shí)，以利于不定根生長。同時(shí)，要特別注意掌握埋莖時(shí)間。過早，易引起徒長；過遲，不定根萌發(fā)生長緩慢。
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