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　　（一）采收前的準(zhǔn)備工作

　　獼猴桃采收前30天必須全園噴霧70%甲基托布津1000~1200倍液，然后準(zhǔn)備好采收所用的工具，如采果袋、采果籃、軟質(zhì)手套、果箱、運(yùn)輸箱等，并與果品專業(yè)合作社片區(qū)技術(shù)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，按照統(tǒng)一布置確定具體的采摘時(shí)間，與此同時(shí)對(duì)采摘工人進(jìn)行綠色食品采摘基本技能培訓(xùn)。

　?。ǘ┎墒諘r(shí)期的確定

　　我州原則上于霜降節(jié)后15天左右采摘。但因品種特性、地域、氣候及管理水平的不同，采收期不同。應(yīng)于采收前，由果品專業(yè)合作社依據(jù)不同品種采集樣品，用手持式測(cè)糖液測(cè)定果實(shí)內(nèi)含物數(shù)值后確定采收時(shí)期。如紅陽(yáng)、金桃等中華系列應(yīng)測(cè)定可溶性固形物含量達(dá)6.5%時(shí)為適宜采收期，而海沃德、金魁等美味系品種可固含量應(yīng)達(dá)到7—8%為*采收成熟期。采收過早，品質(zhì)下降，采收過遲，貯存性差，不便運(yùn)輸。

　　（三）采收方法

　　獼猴桃果實(shí)成熟時(shí)，果柄與果蒂連接處易產(chǎn)生離層，果實(shí)與果柄很容易分開，只要用手輕握果實(shí)，指頭輕推果柄，即可采下果實(shí)。

　　采果工具首選采果袋、果籃和果箱應(yīng)用柔輕內(nèi)襯物墊好。

　　采果人員必須做到：①、采前不飲酒，不吸煙。 ②、采果前將指甲剪盡，配戴無(wú)污染手套。③、采收必須按大、中、小三批次采摘。按先下后上，先外后內(nèi)的順序，切忌強(qiáng)拉硬扯。④、雨天、大霧天和露水未干前不采果，中午和午后高溫期不采果。⑤、采后放于陰涼處，采得一定數(shù)量后于12小時(shí)內(nèi)運(yùn)入預(yù)冷庫(kù)。⑥、必須輕采、輕放、輕裝、輕御，避免碰撞和摩擦造成損傷。