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水果玉米是一種皮薄、汁多、質(zhì)脆、含糖量高、口感香甜、可當(dāng)成水果直接生吃的玉米品種，它生長(zhǎng)周期短、市場(chǎng)價(jià)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
一、品種選擇 水果玉米以甜蜜脆8號(hào)等高桿早熟品種為宜。
二、種植密度 水果玉米于4月上旬播種于精細(xì)翻整過(guò)的土壤中，行距40厘米，株距20厘米，播種深度3~5厘米，定植密度以667平方米3000~3500株為宜。
三、精細(xì)管理 水果玉米種子皺癟，發(fā)芽出苗率偏低，苗勢(shì)弱，為爭(zhēng)取苗齊、苗全、苗壯，可將種子先浸泡催芽1天后再播種。播種前澆足底墑水，施足底肥，將水果玉米隔離種植或與周邊種植玉米錯(cuò)開(kāi)授粉期，以免影響品質(zhì)，如未隔離，為保證玉米品質(zhì)必須套袋處理。水果玉米在小喇叭口期、大喇叭口期、抽雄期應(yīng)澆足澆透水，補(bǔ)施磷鉀肥，若采用大水漫灌澆地應(yīng)注意拔除雜草、及時(shí)松土以防止土壤板結(jié)。因水果玉米部分苞葉外張嚴(yán)重，穗尖玉米顆?？赡芡饴叮资芎οx(chóng)蛀蝕，影響品質(zhì)，中后期要防治金牛、蚜蟲(chóng)、玉米螟等害蟲(chóng)，特別是金牛。
四、采摘上市 水果玉米授粉后約20天，可根據(jù)花絲顏色、干燥程度，采用田間品嘗的方法，及時(shí)把握最適采摘期。水果玉米采摘期短，保鮮難，大規(guī)模栽培時(shí)須注意分期播種。
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