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番茄轉(zhuǎn)色是指果實(shí)由綠變紅、逐漸成熟的過程，在番茄果實(shí)轉(zhuǎn)色階段，如果管理操作不當(dāng)，容易使番茄果實(shí)形成“花臉”。棚內(nèi)溫度調(diào)控不科學(xué)、管理方法不得當(dāng)，很容易導(dǎo)致番茄上色不均勻。
要想讓番茄上色好、商品性高，在棚事管理上須注意以下3點(diǎn)：
1.合理施肥：底肥以有機(jī)肥為主，各種營(yíng)養(yǎng)元素合理搭配。追施鉀肥促進(jìn)番茄果實(shí)的膨大和著色時(shí)，需在轉(zhuǎn)色期之前使用，這是因?yàn)殁浄适┤胪寥篮蟊恢仓晡绽眯枰欢ǖ臅r(shí)間。鉀肥應(yīng)采用基肥或結(jié)果初期沖施，在果實(shí)變紅后再追施鉀肥基本起不到預(yù)期的效果。
2.溫度調(diào)節(jié)：番茄果實(shí)發(fā)育期要控制白天溫度在25℃——30℃，夜晚溫度在13℃——17℃。
3.忌疏葉過度：番茄中后期適當(dāng)疏葉有利于果實(shí)著色，但切忌疏過了頭。轉(zhuǎn)色期疏葉應(yīng)疏除的是病葉和植株下部的老葉、黃葉以及果實(shí)周圍遮光的幾片葉，切不可把轉(zhuǎn)紅果實(shí)下部的葉片全部疏除，以免導(dǎo)致植株光合積累減少，影響果實(shí)的膨大。
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