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水是維持動(dòng)物生命的基礎(chǔ)物質(zhì)。飲水的質(zhì)量直接關(guān)系到動(dòng)物的生長發(fā)育和健康。不潔飲水引起動(dòng)物腹瀉、營養(yǎng)吸收障礙和其他多種疾病。在目前養(yǎng)殖業(yè)中，人們對(duì)飼養(yǎng)衛(wèi)生比較重視、而往往對(duì)飲水衛(wèi)生狀況不注意不夠，造成多種疾病發(fā)生而導(dǎo)致畜禽生產(chǎn)能力下降。
動(dòng)物飲水怎樣才算合格呢？動(dòng)物飲水衛(wèi)生包括以下三個(gè)方面：一是感官性狀。合格飲水要求達(dá)到無色、透明、無異味。二是化學(xué)性狀。合格飲水，pH值在6.5－8.5之間；可溶性固化物在1000毫克/升以內(nèi)；硬度：碳酸鈣含量低于75毫克/升；硫酸鈣含量低于250毫克/升；硝酸鹽和亞硝酸鹽含量小于100毫克/升；微量元素：鐵小于0.3毫克/升，銅小于0.5毫克/升，錳小于0.5毫克/升，鋅小于5毫克/升。三是細(xì)菌指標(biāo)。合格飲水，細(xì)菌總數(shù)不超過100個(gè)/毫升，大腸菌群小于3個(gè)/毫升。為了保證動(dòng)物飲水衛(wèi)生，建議養(yǎng)殖企業(yè)和專業(yè)戶要重視畜禽飲水衛(wèi)生，一是飲用國家自來水廠的處理水；二是農(nóng)村飲用深井水，井水必須注意水源保護(hù)；三是定期對(duì)動(dòng)物飲水進(jìn)行化驗(yàn)，針對(duì)存在問題，及時(shí)作好相應(yīng)的處理。
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