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對(duì)于荔枝我們大家都是比較的熟悉的，我們都知道荔枝保鮮難度是比較的大的，而荔枝只有生長(zhǎng)在四川南方一帶，對(duì)于我們北方人來(lái)說(shuō)想要吃到原來(lái)味道的荔枝就需有很好的保鮮的技術(shù)，下面是關(guān)于荔枝怎么保存的一些家庭保險(xiǎn)小技巧。
首先，挑選新鮮的荔枝，把過(guò)長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉,在清水中加入食鹽，一盆水大約加2勺的食鹽，泡一會(huì)然后瀝干，放入保鮮袋中，放入零下冷凍層冷凍?；蛟o袋口,放置在陰涼處。
然后，食用時(shí)拿出來(lái)，常溫下自然解凍。
注意，荔枝保鮮其實(shí)不應(yīng)該放在保鮮層，最好是放在冷凍層以零下的溫度來(lái)保存，取出后讓其自然解凍，因?yàn)橹挥羞@樣，荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。
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