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　　江漢平原甜瓜消費(fèi)量大，對(duì)品質(zhì)要求有利于高，種植效益高，但因?yàn)槿鄙偕谳^短的耐低溫、適宜性強(qiáng)、高品質(zhì)的品種和提早栽培的實(shí)用技術(shù)，導(dǎo)致大棚種植的甜瓜上市期遲、種植經(jīng)濟(jì)效益不高而一直未能大面積生產(chǎn)。為了篩選出適宜江漢平原春大棚提早栽培的品種、探索總結(jié)出適宜的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，荊州區(qū)農(nóng)業(yè)局與中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹所、全國(guó)西瓜甜瓜協(xié)會(huì)的有關(guān)單位密切合作，篩選出了適宜大棚提早栽培的品種、總結(jié)了高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將主要技術(shù)歸納如下。

　　一、選用適宜品種是高產(chǎn)高效栽培的關(guān)鍵

　　江漢平原冬季和早春光照不足、濕度較大、溫度回升緩慢，適宜大棚提早種植的甜瓜品種少。為了選擇出優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)、耐濕耐弱光、適應(yīng)性強(qiáng)的厚皮甜瓜品種和厚薄皮雜交類型甜瓜品種，我們先后從中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹所等單位引進(jìn)了120多個(gè)品種或組合進(jìn)行試驗(yàn)示范，從中篩選出了綜合優(yōu)異的翠玉、眾天221、中甜4號(hào)等品種，應(yīng)該作為江漢平原大棚提早立架栽培的主要品種進(jìn)行推廣。

　　二、適時(shí)播種和定植時(shí)期是高產(chǎn)高效栽培的基礎(chǔ)

　　江漢平原大棚甜瓜的播種時(shí)期是元月上旬～2月上旬，如有加溫條件可提早到12月下旬育苗。播種育苗應(yīng)該在大棚內(nèi)的加熱溫床內(nèi)進(jìn)行，否則，遇到強(qiáng)寒潮時(shí)甜瓜幼苗就容易受到凍害。

　　一般大棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)定植，江漢平原多在2月上中旬定植。適宜的苗齡為二葉一心至三葉，選擇苗高10厘米左右，葉片肥大，葉色濃綠的健康瓜苗定植。定植時(shí)間宜在晴天上午9時(shí)至下午4時(shí)。

　　定植密度。以單蔓栽培為主，每廂（廂面110-120 cm）定植2行，行距為90 cm/55cm的寬窄行，株距40—60cm，每666.7m2定植1500～2300株為宜。雙蔓整枝的可在畦面中間定植1行，株距37—40厘米，每666.7m2定植1150—1250株。

　　三、科學(xué)管理是高產(chǎn)高效的保證

　?。ㄒ唬┱厥┓?、鋪設(shè)滴管管道和雙色膜

　　前茬作物（非葫蘆科作物）收獲后深耕，移栽前20天再將大棚栽培的地耕翻耙平，施入基肥后整地作畦。采用深溝高畦方式，整成寬1.5米左右（包溝）的窄畦。

　　基肥以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，一般每666.7m2施1500～2000kg優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥和45%含量的硫酸鉀復(fù)合肥30kg，先用2/3翻地時(shí)撒施，施后整平作畦，在畦中間開溝，施入剩余的1/3基肥，施肥深度必須在15—20厘米左右。根據(jù)情況澆一次底水，待水滲下后覆蓋銀灰和黑色雙色地膜或黑膜，并在每畦中間、雙色地膜下鋪設(shè)一條滴灌管道，雙色膜既具有保溫、降濕、除草的功能，又具有趨避蚜蟲、煙粉虱等害蟲的作用，膜下滴管管道主要用于甜瓜生長(zhǎng)期灌水和施肥。

　　（二）合理調(diào)控溫濕度

　　定植后，白天大棚保持氣溫25—28℃，夜間不低于17℃，地溫穩(wěn)定在20℃左右。緩苗后注意通風(fēng)降溫。開花前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期保持白天氣溫25～30℃，夜間不低于15℃，地溫25℃左右。開花期白天20～30℃，夜間15～18℃。果實(shí)膨大期白天保持27～30℃，夜間15～20℃，成熟期白天30～35℃，夜間不低于15℃，地溫20～23℃。適當(dāng)增加溫差，有利于提高果實(shí)品種和著色。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期晝夜溫差要求10～13℃，坐果后要求15℃。夜間溫度過高容易徒長(zhǎng)，對(duì)糖分積累不利，影響品質(zhì)。

　　甜瓜前期對(duì)空氣濕度適應(yīng)性較強(qiáng)，開花坐果后，尤其進(jìn)入膨瓜期，對(duì)空氣濕度反應(yīng)敏感。后期濕度過大，會(huì)推遲開花期，造成莖葉徒長(zhǎng)，誘發(fā)病害，應(yīng)該科學(xué)調(diào)控大棚內(nèi)溫度、濕度與光照的關(guān)系。

　　（三）光照管理

　　甜瓜生長(zhǎng)要求較強(qiáng)的光照強(qiáng)度。栽培中一是注意保持棚膜潔凈，選用聚乙烯無滴長(zhǎng)壽膜或光能轉(zhuǎn)化膜；二是鋪設(shè)銀灰反光地膜。三是嚴(yán)格整枝、及時(shí)打杈和打頂，使架頂葉片距棚頂薄膜有30～40厘米的距離，防止行間、頂部和側(cè)面郁閉；四是及時(shí)引蔓和綁蔓，使葉片在空間合理分布，防止相互重疊；五是在后期可以將植株下部發(fā)黃的老葉剪去3～5片，增加透光性。

　　（四）及時(shí)整枝

　　1、單蔓整枝法。主蔓初期不摘心，根據(jù)品種差異，主蔓基部第1～7節(jié)位的子蔓全部摘除，選留主蔓上第8～14節(jié)位上所發(fā)生的子蔓作為結(jié)果蔓。夏秋季高溫期留結(jié)果蔓應(yīng)該適當(dāng)降低，以7～11節(jié)為宜。春季低溫期結(jié)果蔓多在主蔓18～14節(jié)，結(jié)果蔓選留3條，各留2片葉摘心，其它子蔓全部摘除。主蔓22～30葉時(shí)打頂，結(jié)果后主蔓基部的老葉可剪掉3～5葉，以利通風(fēng)，結(jié)果蔓上的腋芽（孫蔓）也應(yīng)摘除。

　　2、雙蔓整枝法。幼苗3～4片真葉時(shí)摘心，待子蔓長(zhǎng)15厘米左右時(shí)，從中選留長(zhǎng)勢(shì)健壯的子蔓2根，其余子蔓全部摘除。同時(shí)，抹去所留子蔓基部1～5節(jié)位上生出的孫蔓(側(cè)芽)，選擇子蔓第6～10節(jié)位上的孫蔓坐瓜，有雌花的孫蔓留2片葉摘心，無雌花的孫蔓在萌芽時(shí)抹去，2子蔓在低溫期結(jié)果位置不宜太低，在第10節(jié)左右發(fā)生的孫蔓上坐瓜；高溫期結(jié)果位置宜低，以第5節(jié)以后發(fā)生的孫蔓使其結(jié)果。每條子蔓生長(zhǎng)到20片葉時(shí)打頂，最后每株留兩個(gè)瓜。這種整枝方法可獲得較高產(chǎn)量，但瓜成熟較晚，而且成熟期不太集中。

　　無論哪種整枝方式，摘心工作應(yīng)及早進(jìn)行，防止傷口過大，主蔓摘心應(yīng)在葉片沒展開之前摘除，結(jié)果子蔓或?qū)O蔓摘心須在花蕾未開放前進(jìn)行，以促進(jìn)坐果和果實(shí)肥大。整枝摘心宜在晴天進(jìn)行，并可適當(dāng)噴灑農(nóng)用鏈霉素防止傷口感染。

　?。ㄎ澹┘皶r(shí)軟繩引縛

　　大棚立架栽培有吊繩和支架兩種方式。因?yàn)橹Ъ芘c吊繩相比有不易擺動(dòng)、容易吊瓜，并可防止落瓜等優(yōu)點(diǎn)，所以提倡大棚甜瓜栽培中多采用支架式。如果用軟繩引縛，下端就要固定，否則，不易坐瓜。

　　搭架一般選用拇指粗的竹竿，長(zhǎng)度2.2～2.5米為宜。甜瓜伸蔓前，在植株基部距離10厘米左右，順瓜行方向，每植株插一竹竿，在立竿上距地面80厘米處及在距竹竿頂端20厘米處各水平橫向固定一根竹竿。伸蔓后，及時(shí)將瓜蔓引向立架，并用“8”字形繩扣將莖蔓固定到立架上。綁蔓時(shí)注意不可將嫩莖、葉片、雌花、果實(shí)等折斷，并注意理蔓，使葉片、瓜等在空間能合理分布。

　　用軟繩引縛栽培時(shí)，在大棚立柱間沿瓜行方向每行固定一根10號(hào)鐵絲，高2米左右。在每株甜瓜根部附近插1小木樁，將吊繩一端系木樁上，也可直接將吊繩系住植株底部，另一端系在鐵絲上。一般蔓長(zhǎng)40厘米時(shí)就開始進(jìn)行吊蔓，并隨植株生長(zhǎng)，每個(gè)2～3天將莖蔓在吊繩上纏繞一次。

　?。┤斯な诜邸⒑侠磉x瓜留瓜

　　大棚栽培甜瓜必須人工授粉，陰雨天尤為重要。授粉一般在上午6：30～10時(shí)進(jìn)行，遇陰雨天氣可延遲1小時(shí)。授粉時(shí)將當(dāng)天盛開的雄花摘下，確認(rèn)已開始散粉，摘掉花瓣，將花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上。一般一朵雄花可涂抹2～3朵雌花。授粉時(shí)注意不要觸摸雌花的子房，以免碰掉絨毛，引起落花落果。

　　坐果后5～10天，幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，選留節(jié)位適宜、瓜型圓正，符合本品種特征的果實(shí)作商品瓜。小果形品種每株留瓜2～3個(gè)；大果形品種每株留果1～2個(gè)。每株留2個(gè)果或以上的，要選節(jié)位相近、果實(shí)大小相似的果實(shí)。

　　當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到0.5kg左右時(shí)，要用塑料繩吊在果梗部或用網(wǎng)袋將整個(gè)瓜吊氣，固定在竹竿或支柱的橫拉鐵絲上，以防瓜蔓折斷、脫落。

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　　定植后到伸蔓前瓜苗需水量少，葉面蒸發(fā)量少，應(yīng)當(dāng)控制澆水，促進(jìn)根系擴(kuò)大；伸蔓期可適當(dāng)追肥澆水；開花前后嚴(yán)格控制澆水，當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小，水分供應(yīng)要足。成熟期需水少。在膨瓜期配合澆水每666.7m2可追施硫酸鉀10kg。

　　甜瓜栽培的基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，除底肥外，伸蔓肥根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)也可適當(dāng)施用，膨大期每666.7m2追施含硫三元復(fù)合肥20～30kg做膨瓜肥為宜，另外，結(jié)合病蟲防治可以根外噴施優(yōu)質(zhì)磷酸二氫鉀等肥料。

　?。ò耍┚C合防控病蟲害

　　大棚內(nèi)甜瓜主要有炭疽病、霜霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病和粉虱、蚜蟲、薊馬、美洲斑潛蠅，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為主，做好田間控制灌水，通風(fēng)換氣等工作，調(diào)節(jié)好棚內(nèi)的溫濕度和光照，根據(jù)病蟲發(fā)生情況，輔以化學(xué)防治。

　　四、適熟采收、品牌營(yíng)銷是高產(chǎn)高效栽培的終極目標(biāo)

　　大棚甜瓜應(yīng)根據(jù)成熟情況分批采收。判斷成熟度，可從果實(shí)的皮色、香味、熟性等方面識(shí)別。鑒別甜瓜成熟度的標(biāo)準(zhǔn)主要有：

　　1、開花至成熟的時(shí)間：不同品種自開花至成熟的時(shí)間差別很大，栽培時(shí)可在開花坐果時(shí)作出標(biāo)記，到成熟日期前后采收。

　　2、離層：多數(shù)品種果實(shí)成熟實(shí)時(shí)在果炳與果實(shí)的著生處都會(huì)形成離層。

　　3、香氣：有香氣的品種果實(shí)成熟時(shí)開始產(chǎn)生，成熟越充分香氣越濃。

　　4、果實(shí)外表：成熟時(shí)果實(shí)表現(xiàn)出固有的顏色和花紋。

　　5、硬度：成熟時(shí)果實(shí)硬度有變化，用手按壓果實(shí)有彈性，尤其花臍部分。

　　6、植株特征：坐果節(jié)位的卷須干枯，坐果節(jié)位葉片葉肉失綠，葉片變黃，此可作為果實(shí)成熟的重要標(biāo)記。

　　采收應(yīng)在早上溫度較低，瓜表面無露水時(shí)進(jìn)行。采收及裝運(yùn)過程中要輕拿輕放，避免機(jī)械損傷。采收時(shí)應(yīng)保留果柄和一段3～5厘米瓜蔓，形成 “T”字形，增加美觀和貯運(yùn)性。采收后套上泡沫網(wǎng)帶，分級(jí)裝箱。采收前5～7天停止?jié)菜?，以免降低品質(zhì)和貯運(yùn)性。