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6月食用菌農(nóng)事安排:平菇

畜牧家禽網(wǎng)  來源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):

  一、品種選擇 夏季栽培平菇應選用高溫型品種。常用的品種有紅平菇、側(cè)耳5號、鳳尾菇等。

  二、培養(yǎng)料配方 玉米心81%,麩皮8%,復合肥6%,石膏1%,石灰4%。

  三、裝袋與接種 栽培袋由厚0.02~0.03厘米的高密度聚乙烯薄膜制成,寬20~22厘米、長45~50厘米。將發(fā)酵好的培養(yǎng)料均勻裝入袋內(nèi),邊裝料邊壓實,裝好后扎口。平菇可以用培養(yǎng)料直接接種,也可經(jīng)高溫滅菌后接種。用培養(yǎng)料直接接種時,邊裝料邊接種。即先將塑料袋一端扎好,放入一層菌種,然后裝培養(yǎng)料,當培養(yǎng)料裝至袋的1/2時,再放一層菌種,繼續(xù)裝培養(yǎng)料,培養(yǎng)料裝至距袋口3~4厘米時,撒一層菌種,扎好袋口。為防雜菌感染,培養(yǎng)料最好經(jīng)高溫滅菌后接種。

  四、培養(yǎng)發(fā)菌 夏季溫度高,菌袋疊放層數(shù)宜少,疊3~4層或單層排放。室溫控制在30℃左右。若料溫超過30℃,應加大通風量,同時疏散菌袋散熱。發(fā)菌10~15天翻堆。20~25天菌絲長滿袋。

  五、出菇管理 菌袋轉(zhuǎn)入菇房后,噴水使菇房濕度保持在85%~90%。早、晚通風,7~10天可采收第一茬菇。采收1~2茬菇后,將菌筒立放于畦內(nèi),排滿畦后,用肥土填平菌筒間的空隙。在菌床周圍培土及上面覆土,澆透水。覆土可有效控制雜菌感染,也能保溫、保濕。覆土后可采收2~3茬菇。

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