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一、選種催芽 應選用較耐熱、易發(fā)芽、抗病性強的圓葉菠菜或大葉菠菜等品種。先破殼浸種12～24小時，然后置于2℃～4℃的溫度下進行低溫催芽，要經(jīng)常翻動種子，保持濕潤，一般經(jīng)4～5天即可發(fā)芽播種，播種前用新高脂膜拌種能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發(fā)芽率。
二、適期播種 在高溫期，播種量應適當提高到每畝15公斤。為了菠菜陸續(xù)采收，延長供應期，可用2份浸種催芽的潮種與1份干種均勻混合后播種，播種后及時噴施新高脂膜800倍液可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。應選擇排水良好的沙質(zhì)壤土播種，結(jié)合翻耕，施足底肥，每畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)糞肥1500～2000公斤。播種前一天挖溝做畦，通常畦寬2米，澆足底水，出苗前每天早晚各澆一次水。
三、精細管理 菠菜播種后最好用水草等覆蓋地面，有條件的亦可搭棚遮陽，出苗后除去覆蓋物。菠菜生長期間及每次采收后都應及時分次追施充分腐熟的糞水，堅持小肥大水，輕澆勤澆，保持土壤濕潤，在菠菜生長期適時噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃；同時可提升抗災害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒；多雨季節(jié)還須降溫防病。
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