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一．選對(duì)時(shí)機(jī)春植播種期為1—2月份，采用育苗移栽；冬種在10月中、下旬，催芽后直播。
二、播種育苗 用新高脂膜拌種，隔離病蟲(chóng)、提高發(fā)芽率。播種前營(yíng)養(yǎng)杯中的營(yíng)養(yǎng)土要淋透水。育苗在小拱棚或大棚中進(jìn)行。子葉出土前蓋好棚膜，提高溫度以促進(jìn)出苗。當(dāng)多數(shù)子葉出土后，要降低棚內(nèi)濕度。當(dāng)苗長(zhǎng)到2—4片真葉時(shí)，選晴天下午移栽。
三、移栽種植 起高畦，四周開(kāi)排水溝。帶土移栽，澆足定根水，并噴施新高脂膜，縮短緩苗期，減少苗體水分蒸騰萎焉。
四、田間管理 南瓜緩苗后及時(shí)用新高脂膜+壯瓜蒂靈噴施， 使瓜蒂增粗，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)定向輸送量，促進(jìn)瓜體快速發(fā)育，瓜型漂亮，汁多味美；生長(zhǎng)周期不落花、不落瓜、無(wú)裂瓜、無(wú)畸形瓜。
五、預(yù)防病菌 南瓜生長(zhǎng)期，遇病害，會(huì)造成減產(chǎn)或降低瓜的質(zhì)量，噴施護(hù)樹(shù)大將軍，消毒殺菌、提高瓜的抗病能力、封閉病毒復(fù)制和傳播路徑，提高南瓜精氣神。
六、適時(shí)采收 西洋南瓜一般在授粉后40—45天為采收適期，可用小刀保留部分果柄切割采收。
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