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第一,立秋后肥水齊攻。立秋后天氣轉涼,光照充足,降水漸少,韭菜光合作用旺盛,快速生長,營養(yǎng)向根系積累,是壯苗養(yǎng)根的關鍵時期,所以秋季要加強水肥管理,有利于韭菜猛長,積累養(yǎng)分。先順壟開溝,每畝施腐熟豆餅300~500公斤,優(yōu)質農家肥750公斤,三元復合肥20公斤。施肥后蓋土,澆兩次水。噴施促花王3號液體500----300公斤可迫使植株枝條頂梢旺盛的精華營養(yǎng)回流,轉向飽和供應根系生殖發(fā)育。
第二,霜降后架設風障。一障管兩畦。霜降后在畦南側前沿設一道向北傾斜1.3~1.5米的風障,降低畦溫,迫使韭菜早休眠,減少營養(yǎng)消耗;立冬覆蓋后,將風障改為向南傾斜15度,使南畦成暖 畦。
第三,立冬后覆蓋管理。覆蓋前清理畦內所有枯葉雜物,割去枯韭,結合澆水每畝施尿素20公斤。水下滲后搭小拱棚,覆蓋薄膜草簾,每天上午9時揭開草簾,下午2時蓋上,見陽光5小時左右,進行暗化處理。經3~5天,韭菜萌動后,揭開薄膜,新高脂膜600——800倍液噴施在植物表面,能防止病菌侵染,提高抗自然災害能力,提高光合作用強度,保護幼苗茁壯成長。
1月下旬,韭菜長到35厘米時割第一刀,收后澆水施肥。
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