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(一)育苗：育苗為秋季育苗和春季育苗兩種。
1、秋季育苗，在濟(jì)南地區(qū)，以10月5日～10月10日為宜，大蔥過早播易抽薹，過晚播易凍害，育苗田畦寬一般80～90厘米.
2、春節(jié)育苗：以3月底～4月初為宜。
3、用種量：每畝3～4斤。
(二)移栽：麥?zhǔn)蘸蠹纯山硬缫圃裕钸t6月下旬栽完，每畝蔥苗可栽大田5畝，溝距80～90厘米，溝深40厘米(再將溝底深刨15～20厘米)以備插蔥，株距3～4厘米為宜。
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