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大白菜干燒心是一種生理性病害，主要由缺鈣所致。多在蓮座期和包心期發(fā)病，受害葉片多在葉球中部，往往隔幾層正常葉片出現(xiàn)一片病葉。典型癥狀是外葉生長(zhǎng)正常，剝開(kāi)球葉后可看到部分葉片從葉緣處變白、變黃、變干，葉肉呈干紙狀。預(yù)防大白菜干燒心可采取以下措施。
平衡施肥 基肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔。每畝施腐熟農(nóng)家肥4000~5000公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤，同時(shí)要選擇土壤疏松、排水良好的地塊種植，盡量不選地勢(shì)低洼的鹽堿地。酸性土壤應(yīng)增施石灰，調(diào)整土壤酸堿度。
合理澆水 大白菜生長(zhǎng)期間水分供應(yīng)要均衡，遇旱及時(shí)澆水，小水灌溉，灌溉后要及時(shí)中耕松土，防止土壤板結(jié)。蓮座期尤其要注意土壤濕度的變化，出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣時(shí)及時(shí)排澇。
補(bǔ)充鈣肥 葉面噴施鈣肥能有效防止大白菜干燒心的發(fā)生。自大白菜蓮座期開(kāi)始，每7~10天對(duì)心葉噴灑0.7%氯化鈣和50毫克/升萘乙酸混合液或1%過(guò)磷酸鈣溶液30公斤，連噴3~5次，同時(shí)配合噴施新高脂膜800倍液提高養(yǎng)肥有效成分利用率。
補(bǔ)充錳肥 在蓮座期用0.1%的高錳酸鉀溶液加新高脂膜800倍液或0.1%的硫酸錳溶液30公斤加新高脂膜800倍液噴施，7天一次，連噴2~3次，同時(shí)在蓮座期噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。
搭配茬口 大白菜應(yīng)避免與吸鈣量大的甘藍(lán)、番茄等作物連作，可與馬鈴薯、大蒜、大蔥等接茬種植。
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