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　　菜豆又叫玉豆，以嫩莢供食，風(fēng)味新鮮，營養(yǎng)豐富。其生長特性是喜溫暖，較耐寒，在南方四季都可以種植，但以秋冬兩季種植效益較好。近年來大中城市秋季對菜豆的需求量日益增加。秋季種植時(shí)間短，效益高，是農(nóng)村致富奔康的好門路。在栽培技術(shù)上要把握好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。 一、品種選擇：適宜兩廣地區(qū)秋季種植的菜豆品種有雙青12號(hào)、雙青11號(hào)及雙青35號(hào)。這些品種較耐熱，耐雨水，抗病力強(qiáng)，商品性和豐產(chǎn)性較好，品質(zhì)優(yōu)良。 二、整地施基肥：選擇排水良好，土壤深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土種植。播種前要深耕細(xì)鋤，開溝起畦，畦寬包溝1.0—1.2米，畦高0.3米。整地時(shí)施足基肥，每畝用漚制腐熟的農(nóng)家肥500公斤、磷肥25公斤作基肥。 三、適時(shí)播種，合理密植：根據(jù)秋季蔬菜供求狀況分析，一般在8月下旬至9月上旬播種的菜豆能獲得較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。播種以直播為宜，采用雙行植，株距10—15厘米，行距35—40厘米，開穴播種，每穴播種2粒，齊苗后留一株。 四、搭架引蔓：菜豆蔓生莖長可達(dá)5—10米，有纏繞性，為使秋植菜豆田間通風(fēng)透光，增加產(chǎn)量，苗高20—30厘米、尾部長出卷須時(shí)即插竹引蔓，每隔0.5米插一次2—2.5米的竹桿，及時(shí)引蔓上架。 五、肥水管理：播種后10—15天頂端長出蔓藤時(shí)進(jìn)行第一次施肥，第一次謝花后施第二次肥，每畝用10—15公斤復(fù)合肥兌水淋施，以后每摘一次豆施肥一次，以促進(jìn)側(cè)枝生長，使主蔓、側(cè)蔓連續(xù)多開花結(jié)莢，提高產(chǎn)量。開花結(jié)莢期要適當(dāng)增施鉀肥，每畝每次可施氯化鉀5—7公斤。菜豆幼苗期和剛開花時(shí)，土壤要保持濕潤，但絕不能灌水，否則會(huì)導(dǎo)致死苗和嚴(yán)重落花。結(jié)莢期土壤干旱應(yīng)灌水，但要即灌即排，畦溝不能漬水，雨后要及時(shí)排水。 六、病蟲害防治：秋植菜豆的主要病害有根腐病和銹病，主要蟲害有地老虎、豆角螟和美洲斑潛蠅等。防治根腐病用百菌清1000倍液、或使百克1500—2000倍液，或用70%敵克松1500倍液。銹病可用15%粉銹寧500倍液，或用福星3000倍液。防治地老虎可用90%敵百蟲600倍淋苗，或用1.8%愛福西3000倍液噴施。防治豆莢螟可用90%敵百蟲600倍液，或用滅掃利700倍液，或用殺蟲好1500—2000倍液，防治美洲斑潛蠅用樂斯本1500倍液，或用賽特2000倍液，或用綠潛寶500倍液噴施。