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　　一、決定如何開始栽種西葫蘆。一般情況下有兩個(gè)方法，一個(gè)是直接栽種西葫蘆的種子，另一個(gè)方法是栽種西葫蘆的幼苗。如果你選擇栽種西葫蘆的種子，必須在幼苗應(yīng)該移到室外的時(shí)間之前4到6周的時(shí)候，把種子栽種到你選擇的地方。雖然直接栽種幼苗是比較容易且耗時(shí)較少的，但是比起直接栽種種子來說，可能會(huì)讓人沒有那么大的成就感。

　　西葫蘆有好幾種，但是結(jié)出的果實(shí)都差不多。你可能會(huì)見到兩類西葫蘆，一種是“開放型生長”的，另一種是“密集型生長”的，這種分類是按照葉片的生長方式來做的分類（看葉片是藤蔓型的還是灌木型的）。

　　藤蔓型品種的西葫蘆一般屬于“夏南瓜”，而灌木型品種的屬于“冬南瓜”。西葫蘆的顏色介于黃色和暗綠色（接近黑色）之間，也可能有輕微的條紋和斑點(diǎn)，這些都是正常的。

　　二、了解什么時(shí)候開始種植。通常認(rèn)為西葫蘆屬于夏南瓜，因?yàn)樗姆敝澈褪斋@都是在夏天。有一些品種叫冬南瓜，“冬”是指結(jié)實(shí)的時(shí)間，而不是種植的時(shí)間。西葫蘆是最愛太陽的，它們不會(huì)生長在寒冷的地方。因此，你在種植的時(shí)候必須保證種植溫度不低于12.8攝氏度。特別是在第一周和第二周的時(shí)候，否則它就沒機(jī)會(huì)生長了。如果你不確定什么時(shí)候種植，打電話給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)推廣處，問問西葫蘆的詳細(xì)信息以及種植時(shí)間。

　　三、找一個(gè)完美的種植位置。西葫蘆在陽光充足的地方才能茁壯成長。在你的花園里找到一個(gè)合適的地方，每天能保證6到10個(gè)小時(shí)的日照時(shí)間，并且不陰暗。確保你選擇的土壤排水良好，因?yàn)槲骱J雖然喜歡濕潤的土壤，但如果過于潮濕，也不會(huì)蓬勃生長。如果排水不好，又沒有更好的位置，那么只能改造一下環(huán)境，才能讓植物更好地生長。避免在花園的北面種植西葫蘆，因?yàn)檫@個(gè)位置獲取陽光量是最少的。

　　四、準(zhǔn)備好你的土壤。雖然不是每個(gè)人都有時(shí)間，能提前幾個(gè)月把最適合西葫蘆生長的土壤準(zhǔn)備好，但是也應(yīng)該在種植前將園藝覆蓋物和肥料混合，為土壤補(bǔ)充必要的營養(yǎng)。檢測一下土壤的pH值，如果有必要的話，可以改變pH值。西葫蘆更喜歡在6到7.5之間的pH土壤環(huán)境，為了使土壤酸性增加（pH值降低），可以混合泥炭苔或松針；為了使土壤堿性增加（pH值升高），可以加入石灰，每個(gè)月按時(shí)給土壤施肥，如果能做到這一點(diǎn)，將有助于養(yǎng)分更充分地融入土壤。如果你的土壤排水不好，可以混合一些沙子來幫助排水。

　　五、開始栽種。如果你不想把你的種子直接栽種進(jìn)土壤里，你可以在室內(nèi)栽種4到6周后，再移植到室外。連著一些土壤一起抓起幼苗，移栽到外面的土壤里。每個(gè)托盤里放一粒種子，加上0.3厘米的土壤混合物，把它們放置在有陽光照射，并且溫度在15.5攝氏度以上的環(huán)境中。當(dāng)長出第二波嫩芽時(shí)，西葫蘆就可以開始準(zhǔn)備移植到室外去了。

　　六、種植你的西葫蘆。每個(gè)種子種植在自己獨(dú)立的坑中。用0.6-1.2厘米厚的土壤覆蓋種子，使它們能夠得到發(fā)芽所必要的陽光和水份。覆蓋了足夠的土壤還不算完成對西葫蘆的栽種，必須澆足水才可以。

　　七、保護(hù)你的西葫蘆。留意你的西葫蘆的生長情況。雖然它們不需要太多關(guān)注，但也需要一些保養(yǎng)才能讓它們保持*的生長狀態(tài)。拔雜草，然后再鋪一層覆蓋物防雜草，這是一個(gè)要反復(fù)處理的問題。為了幫助促進(jìn)西葫蘆生長，可以每3-4周添加液體肥料。切掉任何患病或死亡的果實(shí)或分支，防止疾病傳播到植物的其他部分，從而促進(jìn)植物的持續(xù)生長。

　　八、收獲南瓜。當(dāng)西葫蘆長到至少10厘米長，就可以準(zhǔn)備好挑選了。定期采摘能夠增大西葫蘆的產(chǎn)量。因此，如果你需要更多的西葫蘆，就把所有成熟的都摘下來。如果你不需要太多的西葫蘆，可以在生長季之內(nèi)留一兩個(gè)瓜在莖上，從而放慢其生長速度。你可以用鋒利的刀從莖部將西葫蘆割下來，從而收獲西葫蘆。花朵可以用來做沙拉。這些花是可食用的，而且如果你摘了花，當(dāng)然就不會(huì)產(chǎn)出那么多的西葫蘆果實(shí)了。如果它們在春季長得好，作物可以一直生長到第一次霜凍來臨為止。如果你不想把所有西葫蘆都摘下來，你也可以砍下一根西葫蘆的莖來促進(jìn)其生長。