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適時(shí)澆水：春季要澆返青水，澆返青水要適時(shí)，過(guò)早澆水會(huì)降低土壤的溫度，不利于洋蔥的生長(zhǎng)，過(guò)晚也會(huì)抑制植株的生長(zhǎng)，發(fā)生葉部干尖現(xiàn)象。一般認(rèn)為，洋蔥的成熟管狀葉轉(zhuǎn)為深綠色，葉肉肥厚，葉面的蠟質(zhì)增多，心葉顏色加深，是此期結(jié)束蹲苗的標(biāo)志。蹲苗以后，一般每隔5天澆一水，促進(jìn)鱗莖迅速膨大，當(dāng)田中植株有部分倒伏時(shí)，停止?jié)菜?，避免鱗莖收獲以后不耐貯藏。
科學(xué)施肥噴施調(diào)節(jié)劑：春季返青以后要進(jìn)行第一次施肥，為洋蔥根系的生長(zhǎng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)為以后地上部分的旺盛生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。洋蔥植株長(zhǎng)到8～10片真葉，鱗莖開(kāi)始肥大時(shí)，開(kāi)始噴施地果壯蒂靈，使地下果營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
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