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莧菜生長(zhǎng)期短，耐熱性強(qiáng)，在各地?zé)o霜期內(nèi)均可分期播種，陸續(xù)采收。也可在保護(hù)地內(nèi)與其他作物間作進(jìn)行冬季栽培。莧菜種子極小，播前對(duì)栽培地應(yīng)精耕細(xì)耙，保證畦面平整，以利出苗，播種多采用撒播法直播，播種前用新高脂膜拌種（可與種衣劑混用），驅(qū)避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。播后不覆土,只需用小釘耙淺耙后澆水。
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