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一、整地質(zhì)量：栽培地應選地勢高燥，能排能灌的地塊，畝施5000―7000千克有機肥，深翻做成平墑。
二、移栽定植：行距45厘米，株距15厘米，矮化苗畝栽10000株，方能高產(chǎn)高效。定植后立即澆水并噴施新高脂膜縮短緩苗期，使苗體茁壯成長以后立即中耕、松土、保墑。
三、中耕管理：夏季適時澆水，保持土壤見干見濕。及時拔草，防治草荒。5―8月每月追肥一次，每次畝追復合肥20千克，秋涼停止施用氮肥，減少澆水，促使苗木木質(zhì)化和加粗生長，防止徒長，提早進入休眠期。另外，在樹體噴施護樹將軍保證休眠質(zhì)量。
四．采摘：在適溫下，45―50天頂芽萌發(fā)，芽長25厘米左右時開始采芽。采收用剪刀剪芽，并保留基部1―2片葉，避免用手掰芽，以免損傷樹體。采摘側(cè)芽時，亦應注意留下1―2片葉，保護隱芽繼續(xù)萌發(fā)。春節(jié)前至三月下旬可連續(xù)采收2―3次，采收期天氣轉(zhuǎn)暖，應及時澆水，保持土壤濕潤，勿使干旱。第一次采收后，可追施尿素，畝施15―20千克，以促進側(cè)芽生長。
五．病蟲害防治：椿樹病蟲害較少 ，采芽期不必打藥。香椿忌連作，幼苗期立枯病嚴重，一但發(fā)病，可及時噴25%多菌靈600倍液+新高脂膜防治。
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