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　　蘆筍是高效經(jīng)濟作物之一，一次種植可采收10年以上。每畝年采筍量一般達2300公斤，畝產(chǎn)值達萬元以上。鮮筍含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素及多種微量元素，具有活血通經(jīng)和防癌等功效。其高產(chǎn)栽培管理技術應抓好如下幾個方面。

　　一、培育壯苗

　　要奪取蘆筍高產(chǎn)，除應選擇優(yōu)良品種外，首先要建立苗圃地進行育苗，最適建圃期為6月份，育苗時間約3個月。起畦點播，株行距為16.5厘米×16.5厘米。移植苗以具10-20條根的中苗最適宜。

　　二、整地移植

　　蘆筍喜生長于潮沙壤土，移植前要多次犁翻松土并把土壤中的雜質(zhì)清除干凈，充分曬白后(時間1—2個月)畝施腐熟農(nóng)家糞肥4000-5000公斤或100-150公斤餅肥，加150公斤過磷酸鈣、30公斤氯化鉀。糞肥撒施后再翻犁，餅肥則要加水腐熟8-10天再混合過磷酸鈣和氯化鉀，施于溝(深30-40厘米)中覆土后植苗。

　　三、合理密植

　　植苗期最適宜為秋植(8-9月)，種后翌年3-4月份采筍，時間短、成活率高。植苗的株行距為25厘米×160厘米。種植時把根理順分成兩半，固定在定植溝穴里，鱗芽朝向畦中線，然后覆土5-6厘米，壓實淋足定根水。

　　四、加強水、肥管理

　　1.苗期：植苗后如果采用溝灌的可隔20-25天灌水一次，同時要開通排水溝，做到雨停地面干。植后20天施第一次肥，畝用復合肥5公斤兌水1000公斤穴施或開溝施。植后40-60天，每隔25-30天施肥一次，畝施復合肥25—50公斤或尿素10-20公斤加氯化鉀6-12.5公斤。植后4個月至采筍前，每25天左右施肥一次，畝用尿素20公斤、氯化鉀12.5公斤溝施。施肥后要灌水。

　　2.采收期：采收期間每隔15-20天施肥一次，每次畝施尿素20公斤、氯化鉀12.5公斤。同時要注意開通四邊溝和田中溝，雨天排干水，晴天要灌水。

　　五、定母莖

　　植后約5-6個月，幼苗抽生最后一批莖株，其莖粗達0.8-l厘米時即可選定母莖，一般每蔸選留2-3條老熟無病蟲害的健壯母莖，然后把多余的、細小或過粗的莖株拔掉。定母莖前每畝溝施尿素30公斤、氯化鉀15公斤。選定母莖后要即時整

　　畦進行大培土，培成30—40厘米高的廂畦。

　　六、防治病蟲害

　　蘆筍常見的病害有莖枯病、炭疽病。防治莖枯病可用70％甲基托布津600倍液或40％多菌靈500倍液噴霧，幼苗、成苗期每10—15天噴一次，母莖選留期每5-7天噴一次；防治炭疽病可用70％代森錳鋅500倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍液，或80％炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴霧，每10天噴一次，連噴2-3次，但采筍前7天嚴禁噴藥。常見害蟲有地老虎和青蟲。青蟲1-2齡時可用安綠寶1000倍液噴殺，青蟲大齡幼蟲及地老虎可采用人工捕殺。

　　七、換苗

　　收筍3-4個月后原苗開始老化，此時應把苗全部拔掉，只留根薯，然后開壟施肥攻薯出苗，一般每年換苗兩次。