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及時(shí)增光，光照充足是促進(jìn)甜椒著色的重要措施之一。在甜椒轉(zhuǎn)色期一定要將植株下部的老葉、黃葉及時(shí)疏除，還要將甜椒內(nèi)膛的不結(jié)果枝和雜亂枝及時(shí)疏除，以保證植株間和植株內(nèi)部透光透風(fēng)良好，促進(jìn)甜椒均勻著色。注意在高溫強(qiáng)光照季節(jié)，甜椒周圍的葉片不能疏除，以防出現(xiàn)日灼現(xiàn)象。另外，在甜椒轉(zhuǎn)色期，要勤擦棚膜，增強(qiáng)棚膜透光度。
及時(shí)棚溫，甜椒轉(zhuǎn)色期的適宜溫度在25℃左右，如溫度高于35℃時(shí)，甜椒著色反而不正常，應(yīng)在上午9時(shí)開(kāi)始打開(kāi)棚室上部通風(fēng)口和前部通風(fēng)口，通風(fēng)降溫。另外，要注意降低夜溫，加大晝夜溫差，以增加光合產(chǎn)物的積累，促進(jìn)甜椒著色。晝夜溫差需控制在10℃以上。
科學(xué)肥水，及時(shí)澆水沖肥，促進(jìn)甜椒著色。通過(guò)追肥，補(bǔ)充鉀肥和硼肥，促進(jìn)甜椒著色，并在幼果期、果實(shí)膨大期噴施辣椒壯蒂靈增強(qiáng)辣椒營(yíng)養(yǎng)匹配功能，果蒂增粗，防止落葉、落花、落果，使辣椒發(fā)育快、著色早、辣味香濃。
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