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增光即增加光照。光照充足是促進甜椒著色的重要措施之一。在甜椒轉(zhuǎn)色期一定要將植株下部的老葉、黃葉及時疏除，還要將甜椒內(nèi)膛的不結(jié)果枝和雜亂枝及時疏除，以保證植株間和植株內(nèi)部透光透風(fēng)良好，促進甜椒均勻著色。但要注意，在高溫強光照季節(jié)，甜椒周圍的葉片不能疏除，以防被強光灼傷，出現(xiàn)日灼現(xiàn)象。另外，在甜椒轉(zhuǎn)色期，要勤擦棚膜，增強棚膜透光度。
降溫即降低棚溫，這包括白天和夜間的溫度。甜椒轉(zhuǎn)色期的適宜溫度在25℃左右。在這個溫度下，決定甜椒顏色的茄紅素較容易形成。而過高的溫度，如溫度高于35℃時，甜椒著色反而不正常。而當(dāng)前中午棚溫常高達35℃，需提早通風(fēng)降溫。上午9時開始打開棚室上部通風(fēng)口和前部通風(fēng)口，通風(fēng)降溫。另外，當(dāng)前棚內(nèi)夜溫偏高，要注意降低夜溫，加大晝夜溫差，以增加光合產(chǎn)物的積累，促進甜椒著色。晝夜溫差需控制在10℃以上。在下午棚溫降在18℃左右時關(guān)閉通風(fēng)口，以保證棚內(nèi)夜溫適宜。
幼果期、果實膨大期各噴一次辣椒壯蒂靈，促進甜椒早著色、增色。
配肥水是指配合以上措施澆水沖肥，促進甜椒著色?？赏ㄟ^追肥，補充鉀肥和硼肥，促進甜椒著色，不要過量施用氮肥。通常鉀肥的用量為氮肥用量的2倍左右。
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