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　　2月7日，正月初三，綦江區(qū)石角鎮(zhèn)雙堰村，鞭炮聲此起彼伏，山路上到處是走親訪(fǎng)友的人們，小山村沉浸在濃濃的節(jié)日喜慶中。在山間的一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)里，簡(jiǎn)金友卻沒(méi)有時(shí)間享受這一派節(jié)日的歡樂(lè)——這個(gè)春節(jié)期間，他都沒(méi)有閑暇，而是忙著照料70多頭正在育肥的肉牛。

　　“過(guò)年前，平時(shí)請(qǐng)的幾個(gè)工人就放假了，養(yǎng)殖場(chǎng)的許多事情都得我自己做。”50歲的簡(jiǎn)金友是石角鎮(zhèn)的養(yǎng)牛大戶(hù)，他告訴重慶日?qǐng)?bào)記者，這七八天里，每天天蒙蒙亮?xí)r，他便要起床，先是下地割幾捆青草，扛回來(lái)再切割成段，拌上飼料，讓牛兒們盡早吃上“早餐”。其間，他還要抓緊時(shí)間打掃牛圈，一直忙到上午10點(diǎn)鐘左右，才能吃上早飯。

　　“春節(jié)期間，市場(chǎng)上牛肉很暢銷(xiāo)。這幾天，我已經(jīng)接到了南川、遵義等地幾個(gè)宰牛場(chǎng)老板的電話(huà)，問(wèn)我賣(mài)不賣(mài)牛，我都沒(méi)答應(yīng)。”簡(jiǎn)金友說(shuō)，他養(yǎng)的這批牛叫做西門(mén)塔爾肉牛，生長(zhǎng)快，瘦肉率高，品質(zhì)好，“這些牛已飼養(yǎng)了9個(gè)月，每頭牛的體重已有1000來(lái)斤，現(xiàn)在正是育肥的黃金時(shí)期，每天可以增重3斤左右，所以我打算還飼養(yǎng)兩個(gè)月再賣(mài)。”他說(shuō)，11個(gè)月時(shí)出欄最劃算，如果到時(shí)行情沒(méi)有大的下跌，每頭牛可賺四五千元。

　　“一頭牛我只要走近看一眼，就可以估出它的重量，誤差一般不會(huì)超過(guò)20斤。”簡(jiǎn)金友說(shuō)，他從1988年開(kāi)始販牛，到過(guò)全國(guó)許多地方，不僅對(duì)各種肉牛的市場(chǎng)銷(xiāo)售情況非常熟悉，還學(xué)到了肉牛的養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防治等。2010年，他結(jié)束走南闖北的販牛生涯，回到家鄉(xiāng)投入50多萬(wàn)元，建起了這個(gè)占地面積1200多平方米的養(yǎng)殖場(chǎng)，利用當(dāng)?shù)芈�山遍野的野草，�?guī)模養(yǎng)殖肉牛。

　　為了消除養(yǎng)殖場(chǎng)的糞水污染，他又按照相關(guān)環(huán)保要求，添置了治污設(shè)備，建起了牛糞處理設(shè)施及排污管網(wǎng)，免費(fèi)運(yùn)送干牛糞、用管道引流牛糞水到附近山間，作為鄉(xiāng)親們種植蔬菜瓜果和家畜草料的有機(jī)肥，推動(dòng)當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)了“養(yǎng)殖-種植-養(yǎng)殖”的綠色循環(huán)發(fā)展。

　　“開(kāi)辦這個(gè)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，區(qū)農(nóng)委為我擔(dān)保了30萬(wàn)元的無(wú)息貸款，解決了我的資金短缺問(wèn)題;鎮(zhèn)獸醫(yī)站安排了駐場(chǎng)獸醫(yī)，每周都要來(lái)做檢疫和技術(shù)指導(dǎo)。”簡(jiǎn)金友說(shuō)，這幾年養(yǎng)殖場(chǎng)的順利發(fā)展，多虧了政府部門(mén)的扶持和關(guān)心。

　　這幾年，陸續(xù)有不少鄉(xiāng)親前來(lái)向簡(jiǎn)金友咨詢(xún)養(yǎng)牛技術(shù)。今年，他打算投入100萬(wàn)元左右，新建一個(gè)良種肉牛繁殖基地，購(gòu)買(mǎi)幾十頭母牛來(lái)繁育牛犢，然后牽頭成立一個(gè)肉牛養(yǎng)殖合作社，把牛犢提供給周?chē)�的鄉(xiāng)親們養(yǎng)殖。“我要帶領(lǐng)更多的鄉(xiāng)親養(yǎng)牛，讓他們不再外出打工，在家鄉(xiāng)也能發(fā)家致富。”簡(jiǎn)金友說(shuō)，這就是他新的一年里的*愿望。