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　　來到貴州省畢節(jié)市織金縣以那鎮(zhèn)，通過蜿蜒前行的盤山公路，最終進入了大山里的五星村。在那高高的山麓公路上俯視，一個個鱗次櫛比的白色大棚赫然落在群山之中。這是五星村引以為傲的農業(yè)產業(yè)基地——織金農耀產業(yè)扶貧五星蔬菜示范基地。蔬菜基地由廣州耀泓生態(tài)農業(yè)開發(fā)公司（以下簡稱耀泓農業(yè)公司）與織金縣農業(yè)發(fā)展公司共同組建的織金縣農耀農業(yè)開發(fā)公司經(jīng)營管理，占地400余畝，包含529個大棚并包括一棟育苗中心、一個冷庫以及一個蓄水池。

　　2018年，耀泓農業(yè)公司在織金縣發(fā)展種植的訂單農業(yè)南瓜總共10890畝，總產量近7000萬斤，涵蓋22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，覆蓋貧困戶2615戶7854人，非貧困戶4337戶。貧困戶在五星村進行務工，年收入保底約1.5萬元，對當?shù)刎毨�戶的生活帶來積極影響。農業(yè)產業(yè)基地推動了當?shù)氐拿撠毠ぷ鳎�獲得了人民群眾的贊賞和認可。

　　耀泓農業(yè)公司董事長曾愛生來自湖南衡陽，三十年前來到了廣州打拼，現(xiàn)在的他已經(jīng)成為了人們口中津津樂道的“南瓜大王”、“蔬菜大王”。曾愛生經(jīng)營的耀泓農業(yè)公司以有機農產品生產為主，是一家集冷鏈物流和蔬菜外貿、蔬菜生產、加工、泡沫箱生產、紙箱生產為一體的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。經(jīng)過多年以來積累的銷售渠道，現(xiàn)已初步形成“互聯(lián)網(wǎng)+大型基地+批發(fā)市場+配送中心+品牌”的產業(yè)鏈模式，各種優(yōu)質的農產品被銷往全國各地甚至走出國門。

　　農民出身的曾愛生對農業(yè)有著天然的好感，在他小有成就后，發(fā)現(xiàn)農村的父老鄉(xiāng)親們種植的方式、技術都相對落后。為了促進當?shù)氐霓r業(yè)結構優(yōu)化，他開始嘗試建立蔬菜生產基地，不久，他的蔬菜生產基地便在全國各地落地生根。目前耀泓農業(yè)公司已有湖北石首基地、廣東湛江市基地、海南東方市基地、湖南常德市安鄉(xiāng)縣基地、湖南衡陽基地、內蒙古基地等，共建成分布全國的蔬菜基地近18萬畝，種植的產品也是極其多樣，包括南瓜、冬瓜、青瓜、絲瓜、苦瓜、紅薯、菜心、西蘭花、四季豆、萵筍、辣椒、茄子等。曾愛生利用技術、資金以及經(jīng)驗幫助農民提高生產，積極用農業(yè)生產基地帶動周邊農業(yè)產業(yè)結構調整，也創(chuàng)新性地利用“訂單農業(yè)”方式帶動當?shù)亟?jīng)濟，有著極其豐富的產業(yè)幫扶經(jīng)驗。

　　因為曾愛生的耀泓農業(yè)公司銷路廣，資本實力雄厚，幫扶農民經(jīng)驗豐富，2018年貴州省畢節(jié)市的織金縣政府找到了耀泓農業(yè)公司，想通過曾愛生多年的經(jīng)驗去幫助當?shù)刎毨�戶實現(xiàn)脫貧。曾愛生與當?shù)卣�府一拍即合，緊鑼密鼓地開始籌備幫扶織金縣的脫貧工作。

　　溫室大棚改變織金農業(yè)結構

　　織金縣位于貴州畢節(jié)市南部，地形以喀斯特地貌為主，也因此導致了該地區(qū)即使處烏江上游支流六沖河與三岔河交匯處的三角地帶，但長期缺水，嚴重制約了當?shù)剞r業(yè)發(fā)展。

　　耀泓農業(yè)公司總經(jīng)理余軍告訴《小康》記者：“剛來的時候，老百姓只會種植玉米，因為玉米種植到山坡上有水就會活。其他農產品的種植都非常少，農產品單一，村民們都這樣長期過著‘靠天吃飯’的生活。”

　　就經(jīng)濟效益而言，織金縣內種植的玉米產量不大，種植時間過長，1畝地的玉米平均也只能賣600元。加之這里的農戶缺乏農業(yè)管理經(jīng)驗以及農業(yè)生產的技術，這導致產量過低，農產品質量良莠不齊，難以銷售出去。這樣的惡性循環(huán)，最終導致了部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)了集體性的貧窮狀況。

　　要因地制宜解決貧困狀況，必須要找到一條可行的農產品生產之路。既要解決農產品單一問題，還要提高農作物產量，而且能做到持續(xù)收益。但是，貴州天無三日晴，高原氣候濕冷，農作物的生長始終離不開周期長的問題。

　　曾愛生通過他多年種植的經(jīng)驗，認為恒溫的溫室大棚能對這種氣候下種植的農作物有極大的幫助。曾愛生調動了來自內蒙古蔬菜生產基地的技術員到達織金縣五星村蔬菜生產基地。嘗試將內蒙古的成功種植經(jīng)驗運用到這里——用同樣的種子在露天種植以及溫室大棚里分別種植，觀察生長情況。而結果讓曾愛生大為驚喜：“事實證明，引進溫室大棚后，在織金種植的蔬菜成活率、質量更高；黃瓜、苦瓜以及茄瓜等蔬菜的種植周期達到四五十天，蔬菜質量超出預期。”

　　無獨有偶，還有另外一份驚喜讓曾愛生為之振奮。曾愛生告訴《小康》記者：“部分露天種植的蔬菜質量更好，出產的蔬菜味道鮮明又甜美，這種差異可以為以后織金縣農產品的品牌化銷售打下基礎。”

　　對于市場反應方面，曾愛生也做了嘗試，他把種植出來的蔬菜運出五星村，沒想到受到了當?shù)乩习傩照J可，種植出來的南瓜、茄子、黃瓜等還沒有運輸?shù)酵獾鼐驮诒镜厥袌鲣N售一空。

　　訂單助推農業(yè)發(fā)展

　　“每個大棚都對應一個貧困戶，我們利用訂單收購，通過保底分紅以及務工收益的方式實現(xiàn)精準扶貧。”曾愛生說，以每個大棚所在的土地為單位，每年以1800元的價錢租賃了下來，使得貧困戶的土地變成了一項固定的扶貧資產，然后農作物保底收購，每年年底都會產生對應的分紅來給貧困戶進行扶持。

　　曾愛生憑借著在全國各地開展農業(yè)蔬菜生產基地的經(jīng)驗，在織金縣推動全縣“訂單農業(yè)”，以此帶動周邊農業(yè)產業(yè)結構調整。

　　訂單農業(yè)就是通過政府主導，企業(yè)利用訂單的方式，保底收購來促進地區(qū)農業(yè)發(fā)展的一種模式。耀泓農業(yè)公司通過其專業(yè)分析，判斷出當季最適合的農作物，然后與當?shù)卣�府、當�(shù)睾献魃邕_成協(xié)議，與當?shù)剞r戶簽訂合同鼓勵農民種植從而在當?shù)赝茝V這些優(yōu)質農作物；所有農作物都是耀泓農業(yè)公司統(tǒng)一供種，統(tǒng)一匹配。從規(guī)劃到種植，耀泓農業(yè)公司會派駐派技術員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)生產基地，負責和指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面的農業(yè)種植。當種植出來的時候就會對農作物進行保底收購。

　　曾愛生告訴《小康》記者“我們在這里運用了我們公司的一個創(chuàng)新舉措，給土地匹配了一個金融保障。我們都知道前期施肥，壓膜，種植，都需要對應資金，因此我們和銀行進行合作，解決農戶前期種植作物所產生的資金問題。我們公司把自己的資料，把農戶的資料匯總到銀行，銀行會根據(jù)種植面積匹配金額。之后，銀行會把需要償還的金額在公司銷售農作物上面扣除，我們這么做其實轉移了農戶的風險，保護了農戶的利益。”

　　曾愛生推行“公司+黨支部+合作社+農戶”產業(yè)化運營模式，以耀泓農業(yè)公司優(yōu)秀的產業(yè)鏈為依托，促進合作社規(guī)模化、產業(yè)化、效益化種植，帶動貧困戶“三變”，即貧困戶的資源變資產、資產變股金、農民變股東，做到產業(yè)扶貧，精準扶貧。

　　“我們還會給來基地務工的貧困戶提供每天100-150塊工資，一個月的工資最少也2600元左右，熟練生產的工人甚至能得到3600塊以上。”曾愛生介紹道，貧困戶不需要走出遠門漂泊他鄉(xiāng)，只需要在家務農，每年就可以得到至少15000元的收入，對比曾年收入不足6000塊的當?shù)刎毨�戶來說，這幾乎是翻了一翻。基地務工的舉措得到了當?shù)刎毨�戶的認可，甚至有81歲高齡的老奶奶主動請纓，加入基地從事篩種工作。

　　“在我們的基地工作基本可以解決貧困問題，這個舉措最為核心的還是給貧困戶提供了一個自我發(fā)展的空間。通過來到基地工作學習，他們變成了擁有技術的農戶，這是解決貧困的根本舉措。”曾愛生說，在蔬菜生產基地經(jīng)營團隊的輔助下，曾經(jīng)一問三不知的貧困戶在培訓后搖身一變，成了有技術、有能力以及有擔當?shù)膬?yōu)秀農業(yè)種植人才，能完成自主種植，這個所產生的收益是長期而又持久的。

　　為了提高蔬菜生產基地對當?shù)剞r業(yè)的影響力，曾愛生也開辟了露天蔬菜種植，利用公司優(yōu)秀的種植經(jīng)驗與當?shù)卣�府一起合作，推廣露天種植農作物。由于露天種植多以山坡為主，耀泓農業(yè)公司為露天種植修路修水，幫助當?shù)剞r業(yè)生產，也為以后當?shù)剞r作物走出織金縣帶來持續(xù)性的積極作用。

　　通過記者的調查了解到，耀泓農業(yè)公司在當?shù)卣�府的幫助下，織金縣全縣范圍簽約已種植大棚覆蓋貧困戶總數(shù)952戶／3460人；已種植露天基地覆蓋貧困戶2417戶／7622人；基地總體覆蓋貧困戶3369戶／11082人，扶貧效果明顯。

　　扶持產業(yè)為扶貧

　　在織金縣的五星村以及板橋鎮(zhèn)的邊際地帶，耀泓農業(yè)公司主導的織金縣農產品供應鏈集散中心正如火如荼地建設中，項目總體建成后可形成年周轉儲存預冷蔬菜10萬噸，年產1000萬個瓦楞紙箱，年產泡沫箱1000萬個，年產塊冰0.365萬噸，年產瓶裝冰0.2萬噸。項目不光服務于耀泓農業(yè)公司自身需要，還服務于織金縣農業(yè)產業(yè)結構調整后蔬菜類、肉食類、食用菌類等產品在儲存、包裝、運輸上的需求，從而拉動產業(yè)的快速發(fā)展，讓織金質量上乘的農產品從本地走向全國甚至世界。

　　“長遠來看不僅僅是農產品。在這里，我們可以依靠豐富而優(yōu)秀的農作物發(fā)展農產品深加工業(yè)，做到品牌化銷售。”曾愛生告訴《小康》記者，以他從事31年的南瓜銷售為例，南瓜可以深加工而成的產品有很多，比如南瓜干的加工，南瓜干的制作還屬于相對簡便，只要選取到好的南瓜，削皮，掏去籽、瓢，晾干即可。南瓜也可以制作成南瓜粉，就需要用機械來打成漿糊，在缸、盤之中過濾后沉淀而成，成品的南瓜粉可以沖水也可以制作南瓜面條，是對糖尿病以及高血壓都有療效的保健食品。

　　由于有蔬菜生產基地產業(yè)的支持，貴州種植的南瓜質量上乘，現(xiàn)在耀泓農業(yè)公司與高校實驗室進行合作，攻堅南瓜醬油產品，可以為當?shù)剞r場品大大增加附加值，這又會是農民們致富的一大增長點。

　　“在我們公司的宣傳下，這里的農戶已經(jīng)看到了南瓜種植的生產發(fā)展前途，甚至有一個農戶和我說，要是他知道南瓜居然能產生這么多效益，要他種十萬畝都行。”曾愛生笑道，在他看來，不僅僅是南瓜，貧困戶們一旦看到了農產品有如此未來，就會大大增加種植的積極性，會主動開發(fā)這些農產品的產品潛力，形成了對應的第二產業(yè)，這正是曾愛生追求的貧困戶依靠產業(yè)扶持脫貧。

　　蔬菜生產基地就好像產業(yè)的“根”，一旦這個“根”扎實了，便能激發(fā)了該地的產品優(yōu)勢，然后通過產品優(yōu)勢發(fā)展出產業(yè)優(yōu)勢。這不僅能讓曾愛生以及其公司獲得收益，更是讓整體地區(qū)持久、穩(wěn)定的脫貧，并朝著全面小康進軍。

　　“之后我們打算發(fā)展融合的農旅親子樂園，發(fā)展旅游業(yè)。”曾愛生告訴《小康》記者，織金縣的喀斯特地貌為當?shù)貛�來了豐富而優(yōu)秀的旅游資源，包括織金洞、百里杜鵑等等都是織金縣附近有名的景點，2017年，畢節(jié)市、黔南州分別實現(xiàn)旅游收入641.71億元、855.23億元，同比增長44.38%、41.82%。接待廣東人數(shù)超過120萬人次�？粗剡@不斷增長的旅游產業(yè)，“接地氣”的特色農產品有著極大的潛力，可以通過“農家樂”模式聚集優(yōu)勢農作物產業(yè)，吸引游客。

　　曾愛生說，除了織金縣近11萬畝蔬菜生產基地，鄰縣的赫章縣也批下了10萬畝蔬菜生產基地用地給耀泓農業(yè)公司。曾愛生預計未來將在織金縣建立31萬畝農業(yè)生產基地，并建設對應的環(huán)保配套設施以及農產品物流集散地，繼續(xù)為貴州的扶貧工作發(fā)光發(fā)熱。