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　　不斷飆升的氣溫，對與市民生活密切相關(guān)的“菜籃子”也產(chǎn)生了影響。走訪市區(qū)部分菜場、超市了解到，最近持續(xù)高溫天氣，使得蔬菜生產(chǎn)、流通、銷售、儲存各個(gè)環(huán)節(jié)都受到不同程度的影響，市場上蔬菜的價(jià)格整體有所回落。

　　高溫天氣蔬菜難保存 蔬菜價(jià)格小幅下降

　　隨著氣溫的持續(xù)升高，我市已經(jīng)進(jìn)入“桑拿模式”，特別是高溫天氣下，蔬菜難以保存，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格小幅下降。據(jù)市價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，我市蔬菜零售均價(jià)為3.50元/斤，較前一周下降了0.36%。其中，花菜、冬瓜、西蘭花降幅較大，較前一周分別下降了13.11%、11.76%、12.86%，拉動了蔬菜價(jià)格整體走勢，而芹菜、油菜、黃瓜、蘿卜、尖椒等品種則小幅下降，較前一周分別下降了6.25%、5.56%、5.56%、5.26%、8.16%。

　　“一到夏天，高溫天氣對蔬菜價(jià)格的影響就明顯了，幾乎是一天一個(gè)價(jià)。”昨日，在承德路上的一家超市的蔬菜區(qū)，工作人員正在更換新的價(jià)格標(biāo)牌，他告訴記者，上周的蔬菜價(jià)格還在增長，這周卻又開始降價(jià)了。“每年七八月蔬菜上市量都會增大，而儲存不易會影響蔬菜價(jià)格。”超市內(nèi)工作人員介紹說，近期蔬菜價(jià)格回落，一方面是因?yàn)槎喾N蔬菜批量上市，例如黃瓜、西紅柿等當(dāng)季蔬菜。另一方面，氣溫不斷升高，給蔬菜儲存帶來了不小的難度，很多蔬菜都不易保存，“像這幾天這樣的高溫天氣，蔬菜一到次日很容易就焉了。為了能盡快銷售完畢，有些不好保管的蔬菜虧本也得賣，不然只能扔了。”據(jù)超市工作人員介紹道，目前的蔬菜基本都是凌晨從批發(fā)市場運(yùn)回，并盡量在當(dāng)天銷售完畢，很少留到第二天。

　　記者在市區(qū)蔬菜批發(fā)市場采訪時(shí)了解到，近日蔬菜集中上市，但持續(xù)的高溫不利于蔬菜儲存，因此菜價(jià)直接被拉低。市場內(nèi)，部分蔬菜批發(fā)商還降價(jià)拋售蔬菜，多種蔬菜每500克批發(fā)價(jià)都降了0.1元左右。

　　炎炎夏日，市民分享“買菜經(jīng)”。

　　“我買菜有兩大經(jīng)驗(yàn)，一是錯(cuò)峰購買、二是看天囤菜。”在江蘇省淮安市清江浦區(qū)豐登路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，正在買菜的張阿姨跟記者分享了自己多年以來的買菜經(jīng)驗(yàn)。

　　“一般上午的蔬菜比較新鮮，價(jià)格自然會比中午買的貴一些。”張阿姨說，菜販進(jìn)貨的同一批蔬菜中，品質(zhì)也是各有不同的。由于早上的蔬菜都很新鮮，并且早晨購買更容易挑選出品質(zhì)較好的蔬菜，而利用中午休息的時(shí)間去買菜，蔬菜沒有早晨的新鮮，且大多都是別人“挑剩下的”，因此蔬菜價(jià)格要比早晨的菜價(jià)便宜近30%左右。

　　“如果你想要更省錢，還可以多看看天氣預(yù)報(bào)，根據(jù)天氣的情況按需囤菜。”張阿姨解釋道，天氣預(yù)報(bào)不是光用來提醒帶雨具出行的，用心分析一下，還可以能在“菜金”上省點(diǎn)錢。比如明天如果會下雨，今天就該多買些菜，因?yàn)橐坏┨鞖庾兓惓?，這多少會對菜價(jià)有所影響。