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日前，作為首都“飛”得最遠(yuǎn)的一塊寶地，位于黑龍江齊齊哈爾市的北京雙河農(nóng)場(chǎng)正式發(fā)布5款新米，包括長(zhǎng)粒香米、尚品稻花香、稻花香尚品貢米、雙河之夢(mèng)、雙河之星，其中雙河之星與雙河之夢(mèng)為日本種植技術(shù)新米，而稻花香尚品貢米是雙河農(nóng)場(chǎng)與黑龍江農(nóng)墾科學(xué)院聯(lián)合開發(fā)，無論是感觀還是適口性都很好。

作為首農(nóng)食品集團(tuán)*的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，雙河農(nóng)場(chǎng)的土地面積達(dá)到57萬畝，其中擁有40多萬畝優(yōu)質(zhì)黑土地，占到北京總耕地面積的12.5%。雙河農(nóng)場(chǎng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧食25萬噸，可供北京常住人口一個(gè)月的口糧，肩負(fù)著北京市重要的商品糧應(yīng)急供應(yīng)保障基地、綠色安全有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)基地的重任。

為滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)大米的需求，農(nóng)場(chǎng)進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，全面提檔升級(jí)水稻全產(chǎn)業(yè)鏈種植模式，打造高端大米品牌，促進(jìn)稻米產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。2019年，農(nóng)場(chǎng)種植水稻面積24萬畝，其中優(yōu)質(zhì)圓粒水稻17.5萬畝，優(yōu)質(zhì)中長(zhǎng)粒水稻6.4萬畝，有機(jī)水稻70余畝，日本水稻700余畝。同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)向有機(jī)、高端大米市場(chǎng)進(jìn)軍，與日本水稻專家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，已成功在雙河地區(qū)試驗(yàn)和推廣種植日本北海道水稻品種，并形成了一套完整的種植管理規(guī)程。

在加工環(huán)節(jié)，雙河米業(yè)公司立足優(yōu)質(zhì)糧源，保證加工當(dāng)年新米，堅(jiān)決不做陳化糧，以生產(chǎn)加工“活米”為新方向，引進(jìn)日本機(jī)器，適時(shí)“活性”收割、低溫烘干、分品種貯存，保證大米的鮮度和口感，其主打的御稻、貢米、香米、香珍珠、美之夢(mèng)、七星系列產(chǎn)品，已進(jìn)入首都市場(chǎng)，廣受消費(fèi)者喜愛和歡迎。

目前，雙河農(nóng)場(chǎng)正在積極從市場(chǎng)中低端向中高端轉(zhuǎn)型。雙河米業(yè)公司總經(jīng)理畢克龍告訴記者，農(nóng)場(chǎng)預(yù)計(jì)于2020年將中高端產(chǎn)品占比提升至50%。此外，雙河大米也逐漸走出京津冀地區(qū)，今年也成功打入長(zhǎng)三角市場(chǎng)。

據(jù)悉，目前北京市民可以在雙河農(nóng)場(chǎng)天貓旗艦店購(gòu)買到此次上市的新米，首都線下各大超市也均有售賣。相信過不了多久，這些新米就將走上北京市民的餐桌。

專家表示，市民日常購(gòu)米，一定要適量。“粳米沒有了稻殼保護(hù)，很容易生蟲子，開袋之后最好在30天內(nèi)吃完，夏天的話最好在15天內(nèi)。”