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   一、對(duì)日光溫室的適應(yīng)性
    羽衣甘藍(lán)性喜冷涼，經(jīng)多次短期霜凍尚不枯萎，種子在3-5℃下即可發(fā)芽，適宜的生長(zhǎng)發(fā)育溫度為18-25℃，能抵抗35℃以上的高溫。它是長(zhǎng)日照植物，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間長(zhǎng)，日照、高光強(qiáng)，有利于莖葉生長(zhǎng)。羽衣甘藍(lán)喜濕不耐旱，要求適宜的土壤濕度為75-80％，空氣相對(duì)濕度為80-90％。羽衣甘藍(lán)對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，但仍以富含有機(jī)質(zhì)的壤土或沙壤為宜，適于中性土壤。羽衣甘藍(lán)栽培期長(zhǎng)、多次采收，需肥量較大，栽培中應(yīng)以氮肥為主，并配施磷、鉀肥。綜上所述，羽衣甘藍(lán)耐寒抗熱、喜濕喜肥，能在日光溫室內(nèi)周年生產(chǎn)。但由于高溫、干旱、強(qiáng)光下會(huì)增加產(chǎn)品的纖維素含量、降低產(chǎn)品的品質(zhì)。因此羽衣甘藍(lán)尤其適于秋冬，冬春日光溫室栽培。羽衣甘藍(lán)適應(yīng)性強(qiáng)，栽培管理簡(jiǎn)單，本文主要介紹羽衣甘藍(lán)的日光溫室秋冬栽培技術(shù)。 
    二、常用品種
    1.阿培達(dá)：引自荷蘭的一代雜交品種，株高中等，葉片藍(lán)綠色，葉緣卷曲度大，外觀豐滿整齊。品質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味好，產(chǎn)品經(jīng)加工后仍能保持鮮綠色和獨(dú)特風(fēng)味。本品種抗逆性強(qiáng)，既適于春、秋露地栽培，又適于冬季日光溫室栽培。
    2．沃斯特：引自美國(guó)的品種，株高中等，生長(zhǎng)旺盛。葉片深綠色，葉緣細(xì)裂卷曲。食用嫩葉綠色，質(zhì)地柔軟，風(fēng)味較濃。耐寒、耐熱、耐肥、耐貯，抽苔晚，采收期長(zhǎng)。從播種到收獲需55天左右?？纱?、秋季露地栽培，也能冬季日光溫室栽培。春播后，若管理得當(dāng)，能延續(xù)采收到冬季，產(chǎn)量較高。適于鮮食和加工。
    3．溫特博：引自荷蘭的一代雜交品種，株高中等，生長(zhǎng)旺盛。葉色深綠色，葉緣卷曲成皺褶。本品種耐霜凍能力極強(qiáng)，在長(zhǎng)江流域可于秋冬季露地栽培，冬春季收獲。在京津地區(qū)、東北的中、南部，可利用改良陽(yáng)畦或陽(yáng)光溫室冬季栽培。
    三、培育壯苗
    1．播種時(shí)期：一般于8月上旬播種，苗齡30多天。播種過早，氣溫偏高，對(duì)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育不利；播種過晚，采收期過短，影響產(chǎn)量。
    2.播種方法：在塑料播種盤或自制的木箱中，裝入用4份腐熟馬糞、5份細(xì)土、1份大糞面配制而成的營(yíng)養(yǎng)土，澆透水后，每平方米撒播或條播種子10克左右，覆細(xì)土約1厘米(1扁指）。覆土后蓋上一層報(bào)紙等保濕物，但幼苗供土后須及時(shí)揭去保濕物。
    3.苗期管理：出苗前保持較高溫度和土壤濕度有利促進(jìn)出苗，白天25℃以上，夜間15℃以上。出苗后適當(dāng)降溫控水以防徒長(zhǎng)，間開成簇幼苗，間苗后噴水穩(wěn)苗。出現(xiàn)1-2片真葉時(shí)分苗子塑料營(yíng)養(yǎng)缽、紙缽或營(yíng)養(yǎng)上方中，單株?duì)I養(yǎng)面積應(yīng)保證在6厘米見方以上。苗期葉面噴灑0.2％磷酸二氫鉀溶液1-2次，以利壯苗。及時(shí)除苗、倒苗1-2次。定植前適當(dāng)控水降溫，加強(qiáng)鍛煉，提高幼苗抗性。
    四、適時(shí)定植
    1.整地施肥：避免與十字花科作物連作。定植前一周，清除前茬作物和殘枝敗葉，每1000平方米栽培面積施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000公斤左右，把糞均勻翻入土中，起55-60厘米寬的高壟。
    2.選苗定植:開溝或刨埯，每埯施10克磷酸二銨作口肥，按株距40-45厘米單行栽植。選優(yōu)質(zhì)壯苗，并大、小苗分開栽以便于管理。澆足定植水，用細(xì)土封平埯。
    五、定植后的管理
    1．追肥灌水：定植緩苗后立刻燒一次緩苗水，以后要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，每1O天左右澆一次水，每2次水追1次肥，一般10OO平方米追施尿素25公斤。
    2．通風(fēng)保溫：定植后緩苗前的一周內(nèi)，保持較高溫度促進(jìn)緩苗，白天25℃，夜間15℃左右。緩苗后適當(dāng)降溫，蹲苗促根。栽培前期外溫較高，加強(qiáng)通風(fēng)降溫；進(jìn)入10月份逐漸減小通風(fēng)口;進(jìn)入11月份，隨外溫下降，加強(qiáng)保溫，晚間溫室外開始加蓋草苫、紙被，室內(nèi)上二層幕等多層覆蓋,只有溫室內(nèi)濕度過高時(shí)才通小風(fēng)排濕。
    3．中耕除草：緩苗水澆后，土壤干濕合適時(shí)開始中耕除草，封壟前中耕除草2次，培土穩(wěn)秧。封壟后，發(fā)現(xiàn)大草及時(shí)拔除。
    4．病蟲害防治：羽衣甘藍(lán)病蟲害較少，偶有菜青蟲、黑腐病等發(fā)生，應(yīng)及時(shí)噴藥防治。菜青蟲防治用2.5%功夫乳油5000倍液，或2．5％滅幼脲膠懸劑1000倍液進(jìn)行葉面噴灑，每10天噴1次，連噴2次。黑腐病主要癥狀是從葉緣向內(nèi)形成“V”字形黃褐色病斑，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)病斑擴(kuò)展到葉脈，病菌沿維管束延深至根莖部，引起植株萎蔫。發(fā)病后噴施3％生菌素200-300倍液，或70％農(nóng)用鏈霉素4000-6000倍液，7-10天噴1次，連噴3-4次。
    六、及時(shí)采收：一般定植后約1個(gè)月，當(dāng)外葉8片左右時(shí)，再抽生的新葉展開后即可陸續(xù)采收上市。