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水是果樹生長(zhǎng)的重要因子,水分過(guò)多或不足,不僅影響當(dāng)年的果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì),也影響果樹的結(jié)果狀態(tài),甚至?xí)绊懝麡涞膲勖?,縮短其結(jié)果年限。
一、果樹需水規(guī)律
按照抗旱能力和需水量不同,可將果樹分為以下3類:①抗旱力強(qiáng)的品種,如桃、杏、石榴、棗、無(wú)花果、核桃、鳳梨等。②抗旱力中等的品種,如蘋果、梨、柿、櫻桃、李、梅、柑桔等。③抗旱力弱的品種,如香蕉、枇杷、楊梅等。
果樹需要水分,但并不是水分越多越好,有時(shí)果樹適度的缺水還能促進(jìn)果樹根系往深處扎,抑制果樹的枝葉生長(zhǎng),減少剪枝量,并使果樹盡早進(jìn)入花芽分化階段,使果樹早結(jié)果,并可提高果品的含糖量及品質(zhì)等。
二、節(jié)水灌溉技術(shù)
1、灌水時(shí)間
給果樹灌水應(yīng)在果樹生長(zhǎng)未受到缺水影響以前就進(jìn)行,不要等到果樹已從形態(tài)上顯露出缺水時(shí)才進(jìn)行。如果出現(xiàn)果實(shí)皺縮、葉片卷曲等現(xiàn)象時(shí)才進(jìn)行灌溉,則對(duì)果樹的生長(zhǎng)和結(jié)果將造成不可彌補(bǔ)的損失。
確定果樹灌水時(shí)間,應(yīng)主要根據(jù)果樹在生長(zhǎng)期內(nèi)各個(gè)物候期的需水要求及當(dāng)時(shí)的土壤含水量而定。一般應(yīng)抓好以下4個(gè)時(shí)期的灌水:①花前水,又稱催芽水。在果樹發(fā)芽前后到開花前期,若土壤中有充足的水分,可促進(jìn)新梢的生長(zhǎng),增大葉片面積,為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。因此,在春早地區(qū),花前灌水能有效促進(jìn)果樹萌芽、開花、新梢葉片生長(zhǎng),提高坐果率。一般可在萌芽前后灌水,提前灌效果更好。②花后水,又稱催梢水。果樹新梢生長(zhǎng)和幼果膨大期是果樹的需水臨界期,此時(shí)果樹的生理機(jī)能最旺盛。若土壤水分不足,會(huì)致使幼果皺縮和脫落,并影響根的吸收功能,減緩果樹生長(zhǎng),明顯降低產(chǎn)量。因此,這一時(shí)期若遇干旱,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉。一般可在落花后15天至生理落果前灌水。③花芽分化水,又稱成花保果水。就多數(shù)落葉果樹而言,此時(shí)正值果實(shí)迅速膨大及花芽大量分化時(shí)期,應(yīng)及時(shí)灌水。④休眠期灌水,即冬灌。一般在土壤結(jié)凍前進(jìn)行,可起到防旱御寒作用,且有利于花芽發(fā)育,促使肥料分解,有利于果樹次年春天生長(zhǎng)。
2、灌水次數(shù)
果樹在各個(gè)物候期內(nèi)的灌水次數(shù)主要取決于各個(gè)時(shí)期的降水量和土壤的水分狀況。一般年份,上述各個(gè)灌水時(shí)期通常灌水一次即可滿足果樹該時(shí)期的需水要求。除這些時(shí)期外,當(dāng)果園土壤含水量降低到田間持水量的50%時(shí),也必須及時(shí)灌水。 ?。?nbsp;
3、灌水量
果樹的灌水量依果樹的種類、品種和砧木特性、樹齡大小以及土質(zhì)、氣候條件而有所不同。耐旱樹種,如棗、板栗等的灌水量可以小一些,耐旱性較差的樹種,如葡萄、梨等的灌水量應(yīng)大一些。幼樹應(yīng)少灌水,結(jié)果果樹可多灌水。沙地果園宜小水多灌,鹽堿地果園灌水應(yīng)注意地下水位,以防止返鹽、返堿。一般成齡果樹最適宜的灌水量以水分完全濕潤(rùn)果樹根系范圍內(nèi)的土層為宜。在采用節(jié)水灌溉方法的條件下,要達(dá)到的灌溉深度為0.4-0.5米,水源充足時(shí)可達(dá)0.8-1米。
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