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秸稈的主要成分是粗纖維，動物體本身(包括反芻動物)不能分泌降解粗纖維的酶類。但牛、羊?qū)Υ掷w維的消化率達50％－90％，是靠瘤胃中的微生物增殖代謝活動實現(xiàn)的。豬無瘤胃，對粗纖維的消化率只有3％－25％，主要靠盲腸和結(jié)腸中微生物的活動實現(xiàn)。如果向豬飼料中添加大量秸稈粉，不僅其本身所含粗纖維不能被消化，而且還會降低飼料中玉米、豆粕的消化率。
許多飼養(yǎng)試驗表明，豬飼料中粗纖維含量每增加1個百分點，則飼料中有機物消化率降低1.92－1.35個百分點，因此，對豬飼料中的粗纖維含量應(yīng)進行控制。一般仔豬不宜超過4％，生長肥育豬不宜超過6％－8％，種公、母豬不宜超過10％－12％。
那么，是否可在動物體外搞一個“人工瘤胃”，模擬瘤胃的微生物區(qū)系和增殖條件，進行秸稈粉體外微生物發(fā)酵處理，實現(xiàn)秸稈粉代替糧食養(yǎng)豬呢？全世界經(jīng)過近百年的研究，這項技術(shù)還沒有成功，還沒有人發(fā)明出能在一般發(fā)酵條件下降解秸稈粉中粗纖維的技術(shù)，因此，“秸稈發(fā)酵養(yǎng)豬”有誤導性商業(yè)炒作的嫌疑，建議養(yǎng)豬戶不要上當！以免造成損失。
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