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采用先進(jìn)技術(shù)育肥羔羊育肥

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      羔羊肉是指1歲以內(nèi)、完全是乳齒的羊屠宰后的肉。羔羊肉中有一種專稱為肥羔羊肉是指在30~60日齡斷乳,然后馬上轉(zhuǎn)入育肥,在4~6月齡、體重為32~35千克時(shí)屠宰所得的羔羊肉。這種羔羊肉纖維柔軟、細(xì)嫩多汁、脂肪適量、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、易消化,目前在國(guó)際市場(chǎng)上暢銷,價(jià)格比普通羊肉高30%~50%。在生產(chǎn)中,羔羊可充分利用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行育肥,主要措施是:

  妊娠母羊誘發(fā)分娩 誘發(fā)分娩是指母羊在妊娠后期(140天)肌肉注射皮質(zhì)類固醇——糖皮質(zhì)固醇16mg,12小時(shí)后即有70%的母羊產(chǎn)羔。這樣產(chǎn)羔便于集中管理,也便于母羊集中發(fā)情配種。

  羔羊早期斷奶 羔羊進(jìn)行早期斷奶, 然后驅(qū)蟲(chóng),強(qiáng)制育肥2~3個(gè)月,在育肥期應(yīng)盡量減少活動(dòng)和光照。羔羊早期斷奶有兩種方法:①羔羊生后3~4日齡斷奶,然后轉(zhuǎn)入干飼期;②羔羊生后45~50日齡斷奶,然后轉(zhuǎn)入干飼期。

  利用人工乳育肥羔羊

  1.人工乳的成分:20日齡前68%的脫脂乳、29%的脂肪、3%的磷脂;20~40日齡80%的脫脂乳、17%的脂肪、3%的磷脂。

  2.每1000千克人工乳中的添加劑含量:①微量元素氯化鈷1.2克、硫酸銅20克、碘化鉀0.3克、亞硒酸鈉0.2克;②礦物質(zhì)食鹽10千克、 重碳酸鹽5千克、維生素A2000萬(wàn)單位、維生素B600萬(wàn)單位、維生素E2萬(wàn)單位、維生素B1 1.5克、維生素B2 1.5克、維生素B6 750毫克、維生素B12 50毫克;③合成氨基酸賴氨酸1千克、蛋氨酸2千克;④生物活性物質(zhì)金霉素50克、山道喹50克、 甲基化羥甲苯70克。

  肥羔羊的飼養(yǎng) 羔羊斷奶后,每只羊飼喂青草5千克、精飼料0.5千克。斷奶后20天開(kāi)始,每只羔羊每日飼喂混合飼料2.5千克(干草粉80%、精飼料20%)日平均增重可達(dá)173克, 每增重1千克需消耗飼料8.2千克。

  匈牙利采用大型雙層有縫地板羊舍育肥羔羊, 每舍可容納3000~5000只。上層有間隙便于糞便下落,備有刮板運(yùn)輸機(jī)輸送顆粒飼料和長(zhǎng)流水式飲水槽;下層備有刮板式清糞機(jī)。 羔羊生后60~120日齡斷奶,經(jīng)76天育肥,日平均增重達(dá)到230克,經(jīng)育肥后體重達(dá)34~40千克,屠宰率為47.6%。

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