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　　利用大棚辣椒套種絲瓜、香菜，可以合理利用大棚空間，畝收辣椒3000千克，絲瓜1500-1800千克，香菜550-600千克，經(jīng)濟效益可觀。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

　　一、品種選擇

　　辣椒選用早熟優(yōu)良品種皖椒4號或蘇椒5號，絲瓜選用五葉香絲瓜，香菜選用大葉香菜。

　　二、培育壯苗

　　辣椒于10月下旬至11月上中旬大棚冷床育苗，絲瓜于3月上中旬營養(yǎng)缽育苗。

　　辣椒種用55℃0.1%高錳酸鉀液消毒10分鐘，洗凈置于25℃溫水中浸種3-4小時，瀝干水分，置于28℃溫度下保濕催芽。當(dāng)種子有70%露白即可播于苗床。

　　絲瓜溫水浸種3小時，然后用紗布包好置于30℃溫度下催芽，種子破嘴后即可播種于營養(yǎng)缽。

　　香菜在播種前搓開種球，用清水浸種6-8小時，將種子吊于井內(nèi)水面上方催芽。

　　三、苗床管理

　　待辣椒苗2葉1心時，分苗于8厘米×10厘米的營養(yǎng)缽中。越冬期間采用大棚套小拱棚加草簾覆蓋防寒防凍，冬季控制澆水，避免苗床濕度過大。日溫控制在20-25℃，夜溫15℃以上，晴天注意及時通風(fēng)，立春后地溫逐漸回升，適當(dāng)追施稀水糞?？蓢娛?.2%磷酸二氫鉀溶液，促進幼苗生長，適當(dāng)噴灑多菌靈、托布津、百菌清預(yù)防病害。苗齡100-120天，葉片深綠，大部分現(xiàn)蕾即可定植。

　　絲瓜出苗前日溫控制在25-30℃，夜溫18-20℃，出苗后適時通風(fēng)降溫。苗齡35-40天，單株3-5片真葉即可定植。

　　香菜播種后地表用遮陽網(wǎng)覆蓋，高溫干旱天氣堅持早晚噴水，土壤保持濕潤，促進出苗。

　　四、合理套種

　　辣椒于3月上旬選擇晴天上午定植大棚內(nèi)，畝栽4500株，株行距30厘米×45厘米。定植前7-10天畝施腐熟農(nóng)家肥4000-5000千克、餅肥50千克、三元復(fù)合肥25千克。定植后閉棚5-7天，保溫保濕，促進緩苗。

　　絲瓜于4月下旬套栽于辣椒行間且接近棚架下腳內(nèi)側(cè)20厘米處，每棚內(nèi)栽2行，畝栽220-250株。

　　香菜于7月下旬辣椒拉秧后，及時整地施肥，畝施復(fù)合肥20千克、腐熟農(nóng)家肥2000千克，搶播于絲瓜架下。

　　五、適時田管

　　根據(jù)辣椒生育進程，合理調(diào)節(jié)棚溫，巧施肥水。坐果前，晴天適時通風(fēng)，夜晚適當(dāng)覆蓋保溫防霜凍；開花結(jié)果期晴天防止高溫傷苗，白天棚溫控制在25-28℃，夜晚15-18℃?？筛鶕?jù)長勢，每畝追施稀水糞1500-2000千克加尿素7.5千克，共追2-3次。結(jié)合病蟲害防治，根外噴施0.2%磷酸二氫鉀或天緣液肥2-3次。4月下旬撤去小棚，5月下旬撤去大硼膜，6月份以后，注意清溝理墑、排澇降漬。

　　絲瓜伸蔓初期，先在棚架旁插矮竹竿，5月下旬大棚膜撤去后，及時引蔓、理蔓、綁蔓，使其沿竹竿爬上大棚架。在棚架之間拉繩或綁竹竿，以利引蔓。此時，可適當(dāng)追澆稀水糞，促進瓜蔓生長。6月中旬絲瓜進入開花結(jié)果期，要適度淺中耕松土，及時理瓜蔓，摘除下部側(cè)蔓。盛果期勤打老葉摘弱蔓，勤施肥水，勤采瓜。8月中下旬待香菜齊苗后，逐步去除瓜蔓，增加棚下光照，促進香菜生長。

　　香菜出苗后，應(yīng)及時撤去覆蓋物，干旱天氣趁早晚灑水，保持土壤濕潤，每5-7天施1次腐熟稀水糞，促進幼苗生長。當(dāng)株高10-12厘米時，結(jié)合澆水，畝施尿素7.5千克，噴灑20毫克/千克"920"溶液，促進香菜快速生長。當(dāng)株高20厘米以上即可分批采收上市。

　　10月上中旬可騰茬，栽芹菜或青菜。

　　六、病蟲害防治

　　可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治疫病，用70%甲基托布津可濕性粉劑600-800倍液或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液防治炭疽病。用83增抗劑150倍液或20%病毒A500-800倍液防治病毒病。大棚用滅蚜煙劑防治蚜蟲，撤棚膜后用10%吡蟲啉2000-3000倍液防治蚜蟲，用2.5%敵殺死2000-2500倍液防治瓜螟。