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　　烏鬃鵝養(yǎng)殖效益：
　　烏鬃鵝主要產于廣東省清遠市北江河兩岸，年飼養(yǎng)量達300萬只。 　　
　　近年，清新縣積極打造和保護珍禽清遠烏鬃鵝養(yǎng)殖產業(yè)，其飼養(yǎng)量和生產規(guī)模不斷擴大。目前，全縣清遠烏鬃鵝種鵝存欄一萬多羽，年上市50多萬羽，年產值7500萬元。僅去年年產量達到400萬羽，產量穩(wěn)步增長。
　　該縣還大力推進清遠烏鬃鵝養(yǎng)殖的標準化生產，提高清遠烏鬃鵝的產量和質量。去年六月份，該縣政府特地成立了以縣長為組長的地理標志產品保護申報領導小組，向國家質監(jiān)總局申報將清遠烏鬃鵝列入地理標志產品保護。
　　該縣還通過扶植養(yǎng)鵝的龍頭企業(yè)，以公司+基地+農戶的方式，帶動清遠烏鬃鵝養(yǎng)殖良性發(fā)展，將這一特色產品做大做強。目前，有兩家較大型的龍頭企業(yè)，就是以飼養(yǎng)基地為紐帶，主要飼養(yǎng)種鵝，向農戶提供雛鵝，由農戶飼養(yǎng)成肉鵝，再由公司收購統(tǒng)一推向市場，以保障農戶按標準要求進行飼養(yǎng)，有效保證了清遠烏鬃鵝的產業(yè)化、規(guī)范化養(yǎng)殖。
　　據(jù)悉，此鵝種素以肉質鮮嫩，肉多皮薄，皮下脂肪少，骨細早熟著稱。是廣東省三大優(yōu)良地方鵝種之一，在省內和港澳市場久負盛名。
　　烏鬃鵝養(yǎng)殖技術：
　　雛鵝的培育
　　若為農戶小規(guī)模飼養(yǎng)，可放在直徑75厘米的竹籃（或木盒）內，并鋪墊草，每籃可育50只雛鵝。籃的上方安裝1只25瓦電燈泡，可使籃內局部溫度達到27℃～30℃。飼養(yǎng)人員要晝夜精心照顧。在北方最好采用育雛舍的方法育雛鵝（或者籠育）。育雛舍地面鋪10厘米厚的墊草，要求陽光充足，保持墊草的干燥，育雛溫度1日齡～3日齡為27℃～30℃，以后隨日齡增長每周可降2℃～3℃，3周齡后降至18℃，45周齡即可放牧。
　　飲水和開食時間。應根據(jù)雛鵝已能起身，用手指引誘大部分伸頭張口啄食，并發(fā)出尖叫聲，此時即可飲水。開食約在鵝出殼后30小時～36小時，應先飲水后開食。喂給的飼料最好是雛鵝配合飼料，也可以是經(jīng)淘凈后再浸泡1小時的碎米，邊吃邊加料，快吃完時再喂給洗凈（以防農藥中毒）切成細絲的萵苣葉、小油菜、小白菜等。每次喂食20分鐘～30分鐘，1周齡的雛鵝養(yǎng)殖每晝夜喂食6次～7次，白天5次～6次，晚上1次；7日齡后每天喂食次數(shù)可逐漸減少到3次，天氣好可在清潔的淺水塘內放游，讓小鵝飲水，游泳，采食浮萍；天冷時，半月齡后才可放游。雛鵝長到5周齡時，喂給用水浸泡1晝夜的大麥粒，為正式放牧做好準備。
　　種鵝養(yǎng)殖管理
　　90日齡時應對后備種鵝實行限制飼喂，防止體過肥和早熟，此階段以放牧為主，一般不予補飼，尤其不補精料。若放牧地點草量少，草質差，每天可適當補飼一些粗飼料，如秕谷、粗糠、干草粉等，產蛋前20天左右應改喂含粗蛋白的種鵝飼料。另外在開產前1個月應注射小鵝瘟疫苗。
　　整個繁殖期間，每天每只鵝喂250克～300克混合粉料，并全天供給足夠的優(yōu)質粗料，同時配合放牧，特別是第2年的種鵝，應主要靠放牧和以粗料為主，再適當補飼少量的谷物。
　　在冬季和休產期間，種鵝應飼喂優(yōu)質粗料，并適當補給谷實類飼料。種鵝養(yǎng)殖主要是因時因地放牧，并防止種鵝過肥，產蛋量下降。
　　烏鬃鵝產蛋不多，應盡量提高種蛋的質量，母鵝的產蛋窩必須多鋪干凈的墊草，以柔軟的碎草為宜，保證種蛋的清潔。冬季要及時撿種蛋以防受凍。夏季也應勤撿種蛋，防止母鵝伏臥在種蛋上面，造成蛋內胚胎早期發(fā)育，降低出雛率。
　　養(yǎng)殖方式
　　烏鬃鵝有3種飼養(yǎng)模式：前期舍飼，后期放牧；前期舍飼，中期放牧，后期舍飼育肥；全程舍飼，適當結合放牧，此方式雖能使子鵝迅速生長，但由于消耗精料多，飼養(yǎng)成本高，所以在各地的養(yǎng)鵝生產中應因地制宜，充分利用鵝的生物學特性，提高經(jīng)濟效益。鵝舍的建筑要求十分簡陋（育雛舍除外），只要能阻擋烈日暴曬、風雨侵襲即可。但冬季要采取防風措施。