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沙田柚果品質(zhì)量“六改”技術(shù)

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  沙田柚是興寧市水果生產(chǎn)中占重要地位的一種水果,目前種植面積已達(dá)3萬(wàn)多畝,總產(chǎn)達(dá)到3萬(wàn)多噸。已有相當(dāng)一部分農(nóng)民靠種柚走上了致富道路。興寧市果農(nóng)在種植沙田柚的長(zhǎng)期實(shí)踐中不斷試驗(yàn)總結(jié),探索出提高沙田柚果品質(zhì)量的“六改”技術(shù)措施,現(xiàn)介紹如下。

  一、改劣種為良種

  選用梅州市沙田柚研究所評(píng)選出的10棵優(yōu)良沙田柚母樹枝條為嫁接穗。

  二、改進(jìn)施肥方法,施好保果和壯果肥

  有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥結(jié)合,配方施肥,增加鉀肥的施用量。在3月下旬,施保果肥,株施尿素1-1.1公斤,過(guò)磷酸鈣1-1.2公斤,硫酸鉀肥0.5-0.6公斤,淡糞水80-100公斤。4月下旬,株施復(fù)合肥2-2.5公斤。為了增大果實(shí),提高品質(zhì)和商品率,在5月中旬施壯果肥,株施尿素1.2-1.5公斤,硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣各1.5公斤,淡糞水80-100公斤。10月初株施過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀各0.5-1公斤。用0.3%磷酸二氫鉀根外噴施2-3次,提高果實(shí)品質(zhì)。

  三、改進(jìn)修剪技術(shù),改善植株透光透氣性

  修剪的目的是為了調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系,調(diào)整枝條的數(shù)量,使樹冠通風(fēng)透光,樹勢(shì)平衡發(fā)展。

  春季在春梢轉(zhuǎn)綠期,春梢粗長(zhǎng)壯旺且密集,通風(fēng)透光差,在樹冠的頂部開2-3個(gè)天窗,強(qiáng)度在末級(jí)梢下來(lái)約2-3級(jí)。夏梢如樹冠過(guò)密或需放遲夏梢,早秋梢的,可進(jìn)行輕度的調(diào)整,注意葉果比例和日照強(qiáng)度的影響。夏、秋季對(duì)青年結(jié)果樹內(nèi)膛過(guò)密、過(guò)弱的枝條,適當(dāng)剪去一部分,以充實(shí)內(nèi)膛枝條,提高翌年花質(zhì)。

  四、改進(jìn)掛果數(shù)量,平衡掛果質(zhì)量

  在做好?;ū9?,疏花疏果工作上,以定掛果數(shù)量,促果重均勻。每株樹每只果重控制在1.2-1.4公斤左右來(lái)定果量,平衡掛果質(zhì)量。

  五、改進(jìn)采摘時(shí)期

  延長(zhǎng)采摘時(shí)期。柚果的采摘時(shí)期延遲至立冬后5天采摘,過(guò)早采收會(huì)降低品質(zhì),并做到雨后不采果,在采收前20天內(nèi)不得灌水,以保證柚果的品質(zhì)和耐儲(chǔ)性。

  六、改進(jìn)儲(chǔ)藏技術(shù),科學(xué)保鮮

  采果后風(fēng)干,適當(dāng)減少水分,濃縮,用無(wú)毒保鮮劑保鮮,在柚果發(fā)汗期達(dá)到30天打蠟后裝箱儲(chǔ)藏。

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