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1．平整藕池：蓮鞭和藕都蔓延生長(zhǎng)在土中，土壤疏松有利于蓮藕的生長(zhǎng)，故藕池應(yīng)進(jìn)行深耕。藕池須在冬季深耕做埂，深耕50～70厘米，使蓮藕生長(zhǎng)在深厚松軟的土層中可以提高品質(zhì)，但過(guò)深也會(huì)造成采收時(shí)的困難。栽藕前半月再行1～2次淺耕，耕深20～23厘米，并反復(fù)耙透、耙平，耙后清除雜草，整平地面，以免灌水后藕池深淺不一。
2．合理施用基肥：蓮藕植株龐大，需肥量大，應(yīng)結(jié)合整地先后施入基肥。一般每畝施充分腐熟的干大糞1000～1500千克，或雞糞1000～1500千克，或廄肥1500千克，或堆肥5000千克，或綠肥200千克以上，并配合草木灰100～150千克、過(guò)磷酸鈣40千克。多施堆肥可以減少藕身附著的紅褐色銹斑?；室苑执问┤霝楹?，這樣肥料利用率較高，有利于蓮藕整個(gè)生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。第一次施基肥應(yīng)結(jié)合冬季深耕時(shí)普遍撒施，然后再進(jìn)行翻地，這次施肥量占總基肥量的60％；在栽藕前半月施用第二次基肥，并結(jié)合淺耕1次，這次施肥量占剩下基肥量的20％；在栽藕時(shí)即進(jìn)行第三次施基肥，將剩余的肥料集中施入栽植穴內(nèi)，使肥料與土壤充分混合。冬季和初春地溫高、氣溫低，肥料在土壤里經(jīng)微生物活動(dòng)分解，充分熟化，提高了肥效，更好地改善了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，疏松了土壤，有利于蓮藕的生長(zhǎng)。
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