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整形 采用低干矮冠開心形，干高30～40厘米，樹高不超過4米，主枝2～3個，最多不超過4個，每個主枝上選留1～2個側枝或直接著生結果枝組，主枝角度50～60度。
修剪 適度短截主枝，側枝等骨干枝的延長枝因品種、樹勢、樹齡的不同確定其短截輕重程度。無空間的發(fā)育枝疏除，有空間的發(fā)育枝短截培養(yǎng)成結果枝組，盡可能少疏多截。同一分枝上結果母枝較多的，重短截或疏除先端勢力最強的結果母枝，留中庸粗壯的結果母枝結果，疏除下部細弱的結果母枝。并列發(fā)生3～4個強枝，形成三股叉、四股叉的，采用疏1緩2或疏1截1緩2的方式進行處理。疏除細弱、病蟲、重疊、過密枝及雞爪碼、魚刺碼和部分強頂生枝?；乜s冗長、細弱結果枝組到下部分枝處。密植豐產(chǎn)園可按每平方米樹冠投影面積留10～12條結果母枝；丘陵山地立地條件較差的地方，可按每平方米樹冠投影面積留6～8條結果母枝。
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