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畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 番石榴葉保健飲料的制法
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首先將干燥番石榴葉粉碎成粉末，添加水－伯醇或低級(jí)酮混合液，加熱。為了有效溶出番石榴葉中所含的水溶性成分與醇溶性成分，應(yīng)將水－伯醇或低級(jí)酮按1：1～3：7的比例混合?；旌虾蠹訜嶂?0～80℃，通過(guò)酒精對(duì)番石榴葉組織細(xì)胞的破壞作用，促進(jìn)水溶性成分及醇溶性成分溶出。1次處理時(shí)間為30～60min。再將浸出殘?jiān)鎏幚?～2次，充分提取有效成分?；旌弦旱奶砑恿繛榉袢~質(zhì)量的2～4倍。將提取液集中，減壓濃縮，得到液狀浸汁。液狀浸汁中含單寧、無(wú)機(jī)物、維生素、精油等成分。將浸汁真空干燥或冷凍干燥，得到茶綠色粉末。上述液狀或粉末制品均含番石榴葉的水溶性成分或醇溶性成分。本制法比單用水在高溫下浸出得率高，而且制品風(fēng)味好。這種浸汁可直接保存，加開(kāi)水即可飲用。也可將汁與無(wú)毒載體混合，作為保健飲料?？晒┙】等私?jīng)常飲用。
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