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一、品種選擇
依據(jù)品種特性，可以選擇早、中熟品種作為側(cè)枝生產(chǎn)的主要品種，如優(yōu)秀、綠風等。
二、種植密度
主花球采收后，植株株型適當分散才能有利于側(cè)枝花球生長發(fā)育。因此需采收側(cè)枝的品種定期時要疏密適中，定植過密會造成植株通風不良，側(cè)枝花球莖稈細弱，易開散，影響品質(zhì)。一般以株距55厘米，行距60厘米，即每畝種植2100至2200株為宜。
三、肥水管理
主花球采收后，基肥和前期追肥已基本消耗完，采收側(cè)枝必須加施側(cè)枝肥。—般在百分之60至70的主花球采收后追施側(cè)枝肥，既可滿足側(cè)枝生長的需要，又能提高主花球的成品率。追肥以株施為主，畝施尿素10至15公斤和復(fù)合肥10公斤。在第一批側(cè)枝采收后，若側(cè)枝仍生長健壯，可再追施尿素每畝10公斤左右，采收第二批側(cè)枝。如此可采收4至5批側(cè)枝花球，總產(chǎn)量可達每畝500公斤左右。整個生長期要保持土壤濕潤，但田間不可積水。
四、病蟲害防治
出口西蘭花在花球顯蕾時就禁止噴施農(nóng)藥，在植株生長的后期，病蟲害較多，采收側(cè)枝要特別重視病蟲害防治。西蘭花后期病害主要有黑腐病(采用百分之80必備600倍液防治)、霜霉病(采用百分之50世耘1500倍液防治)、菌核病(百分之50秀安1000倍液防治)。蟲害主要有小菜蛾(采用百分之5卡死克1200倍或百分之24雷通2500倍液防治)，菜青蟲(防治小菜蛾時兼治)。
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