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　　 番茄果實(shí)“花臉”，是指紅色的果實(shí)從果肩上出現(xiàn)黃色的斑塊，有的黃斑一直長(zhǎng)到果頂部，也有的黃綠斑塊相間，還有的是表面有綠色的條斑，果實(shí)內(nèi)有褐色的條筋。從引起“花臉”的原因入手對(duì)癥施治，是預(yù)防的關(guān)鍵。

　　1.通過(guò)品種選擇來(lái)預(yù)防。番茄“花臉”首先與品種有關(guān)。各種品種之間抗性不同，在種植時(shí)盡量選擇“花臉”率低的品種。

　　2.通過(guò)合理施肥來(lái)預(yù)防。在氮過(guò)量、磷鉀不足、硼缺乏的情況下，番茄極易發(fā)生“花臉”。一是如果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛，果實(shí)葉綠素含量增加，抑制了茄紅素的形成，使得番茄果面出現(xiàn)大量黃斑。二是硼、鉀缺乏，致使?fàn)I養(yǎng)輸送不暢，果實(shí)中由于缺乏營(yíng)養(yǎng)而壞死變褐。三是番茄生長(zhǎng)中后期，植株表現(xiàn)早衰，易造成未來(lái)得及成熟的果實(shí)番茄紅素形成量少，出現(xiàn)大片的黃斑、綠條斑。建議底肥以有機(jī)肥為主，各種營(yíng)養(yǎng)元素合理搭配。

　　3.通過(guò)溫度調(diào)節(jié)來(lái)預(yù)防。番茄果面溫度超過(guò)32℃，不利于果實(shí)內(nèi)番茄紅素合成，致使果皮殘留綠色或褐色。而溫度低于8℃以下，番茄紅素的形成受到干擾和破壞，即使以后再給予適宜的溫度也不再轉(zhuǎn)紅。另外，夜溫過(guò)高，呼吸強(qiáng)度大，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，表現(xiàn)為果實(shí)發(fā)育不良。因此，在番茄果實(shí)發(fā)育期，注意控制適宜的溫度，晝溫在25℃~30℃，夜溫在13℃~17℃。

　　4.通過(guò)光照水分控制來(lái)預(yù)防。光照、水分影響番茄的光合與蒸騰作用。光照過(guò)強(qiáng)或過(guò)弱都會(huì)影響轉(zhuǎn)色。而在土壤干旱、植株蒸騰量大時(shí)，根系供給養(yǎng)分、水分不足，果實(shí)轉(zhuǎn)色不良。菜農(nóng)可以通過(guò)整枝打杈來(lái)改善通風(fēng)透光性，但是在高溫時(shí)，不要讓陽(yáng)光直射果實(shí)，注意保留果實(shí)上方的一片葉。澆水以見(jiàn)干見(jiàn)濕為度，避免漚根、傷根。