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高郵鴨原產(chǎn)江蘇省高郵，是我國有名的大型麻鴨品種。具有覓食能力強，耐粗飼，善產(chǎn)雙黃蛋等特點。公鴨體型較大，背闊肩寬、胸深，頭和頸上半部羽毛深綠色；背、腰、胸褐色蘆花羽，腹部白色、尾羽黑色。母鴨頸細(xì)身長，全身羽毛褐色，有黑色細(xì)小斑點，如麻雀羽毛。成年公鴨體重2.5-3.3公斤，母鴨2-2.5公斤。仔鴨放養(yǎng)2月齡重達(dá)2.5公斤。
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