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取兩根長度為1―1．5米的竹竿，在盆口兩側(cè)斜插至盆底；然后橫架2―3根與豎竿寬度相適應(yīng)的竹竿，并綁縛成上寬下窄的扇形架。
定植當(dāng)年選留一條主蔓，并在40―50厘米高時(shí)，留5―6片葉搞心；延長梢按此法反復(fù)摘心；直立引縛或彎曲引縛，主蔓基部15厘米以內(nèi)的副梢及時(shí)抹除；中上部選留3―5個健壯副梢，并留4―5片葉反復(fù)摘心，以培養(yǎng)結(jié)果母枝，其余副梢可留l―2片葉反復(fù)摘心。
冬剪時(shí)，主蔓剪留1米左右；作為結(jié)果母枝的副梢，留2―3節(jié)行短梢修剪；其余副梢疏除。
第二年選留6―8個有果穗的新梢，排開引縛在扇形架面上。果穗以上留6―8片葉摘心；副梢留1―2片葉，反復(fù)摘心。
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