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番茄對肥料十分敏感，追肥時應掌握“一控、二促、三噴、四忌”的原則。
一控：番茄定植至坐果前的這一段時期，應看苗追肥，控制追肥量。若追肥過多且過于集中，易造成植株徒長，甚至引起落花落果。因此，除植株嚴重缺肥的情況下，一般都應控制追肥量，略施稀糞水或生化有機肥液即可。
二促：番茄幼果期和采收期應重追肥，以促進其生長發(fā)育。在第一穗果實長至核桃大小時要迅速追施速效肥料１～２次，一般施用濃度為３０％的人糞尿或５％含硫復合肥浸出液，以保證植株不脫肥。幼果進入膨大時后，為滿足植株生長需要，避免后期脫肥，應采取勤追猛保的方法，一般在晴天每隔１０天施一次濃度為４０％的人糞尿或５％含硫復合肥浸出液。
三噴：番茄不僅由根部從土壤中吸收營養(yǎng)無素，而且可以由葉子吸收礦質(zhì)營養(yǎng)，以促進果實及種子的發(fā)育。因此，在果實生長期間特別是前期連續(xù)陰雨不能進行土壤追肥時，應噴施２～３次葉面肥，可用生化有機液肥３００～５００倍液噴施，還可用螯合態(tài)多元復合微肥５００倍液噴施，以提高番茄的品質(zhì)。
四忌：番茄追肥忌在土壤較濕和中午高溫的情況下進行，并且忌過于集中施肥。集中施肥易使植株徒長且產(chǎn)生肥害；在土壤較濕的情況下施肥易引起落花、落葉和落果等生理性病害；在高溫條件下施肥，植株葉片水分蒸發(fā)量大，會影響肥效大發(fā)揮。此外，施肥時間應避開高溫時期，以清晨或傍晚為宜。
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