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選擇適宜品種 一般選用皮厚而堅韌的晚熟良種。
采前噴施藥劑 在西瓜采收前一個星期左右，噴灑70％的甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液。
提前采收，防止傷瓜 瓜以七成至八成熟時收獲為好，選擇晴天清晨采收。每個西瓜留10厘米至15厘米長的枝蔓，枝蔓末端用草木灰或熟石灰粉糊住斷截面。在采摘和運(yùn)輸過程中，要小心輕放，防顛簸、震動和擠壓。
藥劑消毒 采摘回來，待露水干后將西瓜放入15％的食鹽水中浸泡3分鐘撈起，稍晾干后用0.5％～1％的山梨酸鉀涂擦西瓜表面，密封裝入聚乙烯塑料袋中。
入地窖貯藏 入窖前將窖打掃干凈，每立方米用10克硫磺熏蒸或用150倍福爾馬林溶液噴霧消毒，密閉兩天，經(jīng)通風(fēng)后，即可將西瓜入窖。地窖要留有窖眼和天窗，保貯期注意通風(fēng)散熱，地窖溫度控制在5℃～15℃，相對濕度保持在60％～80％為宜。窖內(nèi)可利用夜間氣溫低時進(jìn)行通風(fēng)降溫。每隔10天檢查一次，挑出不宜繼續(xù)貯藏的西瓜。
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