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當植株體內(nèi)每千克干物質(zhì)含錳低于30毫克時，即可出現(xiàn)缺素癥狀。且多出現(xiàn)在土壤pH較高（pH≥6.8）果園。表現(xiàn)在幼葉或剛展開葉首先出現(xiàn)淺綠色至黃色脈間失綠；嚴重時全株葉片均失綠，有時伴有支脈間組織向上稍隆起，葉面光亮如涂蠟。缺錳與缺鎂的區(qū)別在于缺錳的癥狀首先發(fā)生在初長成的葉片上，而非老葉；其次缺錳的脈間失綠黃化直通到主脈附近，即所謂的斑馬紋最典型，嚴重時僅剩下葉脈為綠色，其余部分均為黃色到黃綠色，而缺鎂的主脈附近和葉基部常保持綠色。糾正措施：①在北方偏堿性土壤中加施酸性肥料硫酸銨、硝酸銨、酒糟、醋糟和有機肥等，降低土壤pH，使土壤中的錳釋放出來。②噴施硫酸錳，0.3%～0.5%的濃度，3～5遍，間隔15天左右。
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