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鮮食糯玉米栽培技術(shù)要點

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  安排好隔離區(qū)至少與其它玉米隔開300米以上,特別是北方玉米產(chǎn)區(qū),外來花粉污染源多,相隔距離遠(yuǎn)些更好,否則影響品質(zhì)。
  選擇土質(zhì)選擇肥水條件較好的沙壤土種植。對黏重的水稻土應(yīng)冬翻并整平整細(xì),淺播3~4厘米,苗期要早管早促,防止形成小老苗。
  適期播種根據(jù)栽培模式、小氣候熱量條件、市場需求及保鮮加工能力確定播種期。一般來說,當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在10℃以上時均可播種,因此糯玉米可以春播、夏播、秋播和冬播。由于露地春播無需投入,一般種植戶多、種植面積較大,7~8月份均可上市。凡是夏播、秋播或冬播的地區(qū),應(yīng)考慮本地區(qū)的熱量條件能否滿足糯玉米的需求,即應(yīng)保證鮮食糯玉米籽粒灌漿期的平均日溫在16℃以上。例如中糯l號在北京地區(qū)的播種期為7月10日左右。蘇玉糯l號在上海地區(qū)的播種期為8月10日左右。過遲,產(chǎn)量和品質(zhì)明顯下降。
  采用育苗覆膜技術(shù)育苗分為營養(yǎng)缽育苗和塑盤乳苗育苗兩種,后者省工、苗勻、苗壯,應(yīng)用較多。乳苗在2葉l心時移栽,基本無緩苗期。許多地方還采用雙膜栽培技術(shù),即先覆地膜再打孔移栽,噴水后蓋好棚膜,效果較好。
  抓好肥水管理糯玉米的需肥量比普通玉米高,要多施有機(jī)肥作基肥(每公頃30000公斤),追施氮肥(每公頃純氮300公斤),磷鉀肥或復(fù)合肥每公頃450公斤,可作基肥或種肥施用。在水的管理上,南方注意排水防漬,北方要躲避卡脖旱?;ㄆ诠喔?,以保證水分供應(yīng)。
  合理密植栽培密度因品種和土壤肥力水平而異,掌握早熟品種宜密,晚熟品種宜稀,以及肥地宜密、瘦地宜稀的原則。一般密度每畝3000~3500株,肥水條件好的可達(dá)4000~4500株??刹捎脤捳蟹绞?,便于覆膜和采收。
  防治玉米螟鮮食糯玉米玉米螟較重,應(yīng)盡可能采用生物方法防治,如用赤眼蜂卵塊控制玉米螟的發(fā)生和為害,在喇叭口期噴灑菊酯類生物農(nóng)藥等。
  及時去蘗糯玉米品種的分蘗較多,應(yīng)在拔節(jié)期及時拔除分蘗。
  輔助授粉開花期如遇高溫、連陰雨等不利氣候時,要人工輔助授粉,保證結(jié)實飽滿。
  適時采收采收適期應(yīng)為該品種的乳熟末期和蠟熟初期。采收過早則太嫩,糯性差;過晚則偏老,風(fēng)味不佳。

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