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　　近年來南通地區(qū)春花椰菜栽培面積逐年增加，但部分農(nóng)戶隨意提早播種期，加上缺乏科學(xué)的管理措施，導(dǎo)致出現(xiàn)散球現(xiàn)象，表現(xiàn)為花枝提早伸長、散開，致使花球疏松，一段時間后抽出的花枝可見明顯花蕾，整個花球呈雞爪狀，幾乎失去食用價值。

　　造成春花椰菜散球的原因有多個方面。一是品種不適合。有些品種冬性較弱，易通過低溫春化。二是幼苗發(fā)育不良。花椰菜花球形成必須有足夠的葉面積，如果苗期受旱或受較長時間的低溫影響，生長受到抑制，定植后易散球。三是定植時間不合理?；ㄒ巳~片生長適溫為8～24℃，定植過早易受低溫、霜凍影響，葉片長不起來，花球小，導(dǎo)致散球?；ㄇ蛏L適溫為15～18℃，定植過晚，花球生長期溫度過高，花枝會迅速伸長導(dǎo)致散球。四是肥水不足。花椰菜喜肥喜濕，肥水不足，植株瘦弱，導(dǎo)致花球小，易散球。現(xiàn)花后如果土壤干旱，也會導(dǎo)致花椰菜散球。

　　預(yù)防春花椰菜散球，應(yīng)把握以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一是選用冬性強的春栽品種。二是用營養(yǎng)缽培育壯苗，苗期床溫白天保持在15～20℃、夜間保持在10～12℃，保持床土濕潤。三是適期定植。春花椰菜最好選用中晚熟品種，于10—11月播種，次年1—2月定植。采用地膜加小拱棚覆蓋栽培，晴天注意通風(fēng)。四是加強肥水管理。定植前每畝施腐熟有機肥2000～3000公斤，定植時每畝施硫酸銨10公斤。澆足定根水，緩苗后澆一次緩苗水，隨即中耕蹲苗?；ㄇ蛑睆接?～3厘米時結(jié)束蹲苗。10天后再澆一次小水，保持土面濕潤?，F(xiàn)花后結(jié)合灌水施肥2次，每次每畝施硫酸銨15公斤或人糞尿1000公斤。花球膨大期噴施0.3％磷酸二氫鉀、0.05%硼砂、0.01％鉬酸銨混合溶液，防止植株早衰。五是適時收獲。及時遮蓋花球，防止陽光直射。在花球充分長大，球面平整有光澤，邊緣尚未散開時采收。